Ханой VIII
136 yorum
7 Aralık
Artılarla başlayacağım: müdahaleci olmayan güler yüzlü personel, resimli ayrıntılı, anlaşılır menü, lezzetli, büyük porsiyonlar, parasına değer. Güzel çay, çok beğendim.
Eksileri: Masalardaki sos tekneleri kirlidir, bence garsonlar onları hiç kontrol etmiyorlar, bu kaptandan bir şeyler almak hoş değil. Yemeklerdeki saçın son "çivisini" görmek tatsızdı, skandallaşmadılar ama yemek yeme arzusu ortadan kalktı
İncelemeyi tamamlayacağım, teslimatı aldık, yine de çok lezzetli pişirildim, beğendim.
Orijinalini göster · Русский
30 Ağustos
Впервые побывали в сети в Рыбинске на набережной, остались в востогре: сервис, вкус и порции блюд, атмосфера-все на высоте, ребята молодцы! С таким впечатлением решили заказать доставку уже в Ярославле на дом из кафе на Московском и тут началось...Звоним: "Да доставка есть, но сейчас нет, закажите в яндекс еде", ок, не стали, пришли воочию увидеть, а там... Персонал даже не трогаю, понятно, что новенькие, не обученные, работаю в смежной сфере, понимаю, что найти работников уровня околомишлен нереально, да и бог с ним, пускай работают но главная претензия к блюдам! Явно не доложенные продукты (сравнивая с такими же позициям в кафе в Рыбинске)/заказываешь блюдо, где в составе рис в конце списка ингредиентов, приносят, где рис основной ингредиент, а мне он нафиг не нужон, его даже не видно по меню на картинке. В целом, хотелось бы, чтобы место дотянулось по уровню, с удовольствием бы ходили, пока точно нет.
8 Ağustos
Сразу начну с плюсов!
Первое , хотелось бы отметить, это приветливый и вежливый персонал , помогли нам убрать чемоданы ( были с дороги )
Все подскажут, помогут, упакуют с собой ( была куча детей )
В помещении довольно чисто и красиво
Блюда долго ждать не приходится,
Порции большие и сытные!
Из минусов - отсутствие коктейлей для детей , арбузный, а к слову мы были в августе, отсутствовал все три раза, когда мы посещали данное кафе
Меню красивое с рисунками , только вот блюда с картинкой сильно разнятся
На некоторые позиции указана цена за штуку, но по факту выносят только от двух, речь идёт о креветка завернутых в рисовую бумагу , на фото их три в каждой- по факту две
На всех салатах , на фото-осьминоги, но по факту, в описании они не указаны, так же не было ни одного блюда с осьминогами
В целом , перекусить есть чем, и довольно таки неплохо
Немного подпорчего впечатление о разнице с фото и дизинформации гостей
Призываю владельцев поменять фото меню ))
Удачи и процветания !
1
1
6 Eylül
Супер место, персонал вежливый, девушка нам посоветовала что заказать, было приятно, что супчик разбавили, как я и просила, очень вкусненько и недорого поели, очень понравился чай пандан, мы его там и приобрели. Успехов и процветания этому прекрасному месту✨ ещё придём) советую
28 Ekim
Ходили с мужем 24.10.24г и 27.10.24г, ранее не бывала в этом месте, потому что как-то снаружи выглядит невзрачно. Но! Оказалось, что внутри довольно уютно и чисто, новая мебель, музыка. Оба раза еда понравилась, было очень вкусно, хотя меню небольшое. Посетителей немного, обслуживали быстро, очень доброжелательные официанты (в первый раз женщина и молодая девушка во второй раз).
2
13 Kasım
Отличное обслуживание! Персонал вежлив и аккуратен! Кухня на высоте! Очень вкусные салаты, блинчики, картофель фри, супы, горячее! Кухня восхитительна! Ходим регулярно, и пообедать и с подружками и праздники отмечать!
1 Şubat
Наконец-то рядом появилось такое заведение. Сходили на разведку и остались довольны. Вкусно, большие порции. Были в обед - есть обеденное меню! Но главное быстрое обслуживание несмотря на далеко не пустой зал (шесть столиков было занято плюс нас двое). Персонал отличный, вежливый, все подсказали и рассказали, пустые тарелки уносили сразу. Ненавязчивый, но и внимательный при этом. Да, конечно кому-то и покажется интерьер простоват, но кому как. Чистота, аккуратность и лаконичность с лёгким налётом Азии важнее ярких и броских стен, которые режут глаза. Отдохнули, вкусно поели. Ещё придём и не раз 👍👍👍
5
1
27 Kasım
Mutfağı ve servis hızını değerlendirirsek, çok hoşuma gitti, pek çok insan değil, hoş bir atmosfer, lezzetli, ilginç, ancak sabahları gelmemize ve dışarıdaki sosun kuruması için zamanımız olmamasına rağmen kirli sos tekneleri gibi dezavantajlar da var, ama bunlar aslında önemsiz şeyler, ama pirinçte saç yakalandığında, bu zaten bir kenar, hemen gittiler
Orijinalini göster · Русский
1
30 Ağustos
Порции большие, блюда вкусные. Атмосфера уютная. Но цены перестали быть демократичными, на уровне ресторана, не назовешь теперь бюджетным обедом или ужином. Есть группа в ВКонтакте, но информация не обновляется. Меню со старыми ценами, зачем дезинформировать клиентов, не понятно.
19 Temmuz
Посещали ханой не один раз, в разных местах Ярославля. Но конкретно в этот ресторан на Московском проспекте не вернемся.
Сели за столик, через минуту к нам подошел официант и принес меню. Через 2 минуты он к нам вернулся и спросил выбрали мы чего нибудь или нет, ответили, что ещё выбираем. Официант никуда не ушел и стоял над душой. После выбора блюд я спросила какие есть соки (вьетнамские), на что мне ответили «подойдите к холодильнику, посмотрите». Класс просто. Думаю, ладно, может их на столько много, что все не запомнить, но их там было всего 6-7 вкусов.
Ждали 2 блюда почти 40 минут. Всё это время за соседним столом стояла грязная посуда, вокруг которой летала муха. (Мы пришли, там уже они стояли и их так никто и не убрал).
Спустя 40 минут нам принесли первое блюдо (только мне, хотя в ресторанах не принято приносить блюдо только одному человеку, если он сидит в компании, чтобы один ел, а другие смотрели). И тут официант нам говорит, «Извините, что так долго. Просто к нам пришли бабушки, вот за теми столами, повара не успевают, через 2 минуты принесу второе блюдо». Сервис на высоте конечно, ничего не скажешь.
Мы поели, и чтобы не ждать когда к нам подойдут нас посчитать, решили подойти сами.
Если будет полная посадка, боюсь, что ждать придется больше часа точно.
С персоналом зала вам нужно поработать.
1
23 Ekim
Несколько раз там обедал. Замечательная еда . Прекрасная атмосфера . Но совсем недавно узнал что у них есть комплексные обеды. Если по деньгам то недорого и порции нормальные . Замечательное место посидеть и спокойно пообедать или просто перекусить.
12 Ocak
Добрый день! Большое спасибо, все было вкусно, персонал вежливый.
НО, для информации руководства - персонал надо обучать, сама работала в индустрии гостеприимства …
Заведение новое - поставьте управляющего/менеджера. Очень видно что официантам не хватает опыта и знания сервиса. Процесс обслуживания и последовательность совсем не налажены. Подносы ставят на стол. Готовые напитки несут долго, не выносят приборы, не запоминают гостей, не смотрят в зал, меню не знают!!! Посуду со стола не убирают. В счет не добивают позиции (бутылочное пиво), просто забывают. ИЗ ОЧЕНЬ ВАЖНОГО НЕ ВЫНОСЯТ ФИСКАЛЬНЫЕ ЧЕКИ, это может совсем нехорошо отразиться на фирме….
Организация пространства тоже не налажена, туалеты не обозначены.
Понимаю - заведение только открылось, но не потеряйте гостей, проходимость здесь отличная.
Были в течение 2 часов… просто замечали что происходит по всем столам..
обучите персонал, ЭТО ВАЖНО
искренне!!!Процветания заведению!!!
12
4
17 Şubat
Пожалуй - лучший ресторан вьетнамской кухни в Ярославле, где готовят непосредственно сами вьетнамцы( шефу отдельный респект)!!! Т. к сам был во Вьетнаме - я прекрасно понимаю на что обратить внимание! Было очень вкусно. Все блюда и напитки ( особенно смузи из питахайи). Официантам так же - спасибо - относятся с пониманием и вниманием к каждой просьбе! Рекомендую всём к посещению!
4
1
2 Aralık
Mutfak 10/10
10/10 hizmet
Her şey delicesine hoşuma gitti, çok mutluyum!
Meditasyon gibi atmosferi ve müziği ayrı ayrı vurgulayacağım! Bir kereden fazla döneceğim.
Teşekkür ederiz!!!
Size refah❤️
Orijinalini göster · Русский
3 Mart
Отличное заведения, вежливые сотрудники, была полная посадка но сотрудники всех обслуживали в порядке очереди все блюда подаются быстро и красиво, качество огонь, советую всем, и приду сюда ещё, очень вкусное смузи манго маракую, обеды клёвые, креветки в гляре очень вкусные, соус идеально подходит, блюда большие, мяса не жалеют и дают в идеальных пропорциях, очень сытно и дёшево. Хорошего процветания
3
1
18 Mayıs
Прекрасное место, атмосфера и уют заведения располагают. Вкусные и большие порции. Особо порадовало что соки и смузи свежевыжатые. Уровень обслуживания клиентов на все 100! Прекрасные официантки, вежливые и внимательные. Время подачи блюд не больше 15-20 минут. Хорошее место для отдыха и вкусно покушать.
1
1
22 Kasım
16.10.24 akşamı 74 Moskovsky Prospekt adresindeki kafeye geldiler.Salon yarı boş ve 3 masa dolu. Garsonlar ve resepsiyonist, birbirleriyle iletişim kurmaya tamamen kapılmış olarak barın arkasındadır. Bize hiç dikkat etmediler, menüye kendi başımıza gitmek zorunda kaldık. Menüdeki yemekleri seçtikten sonra oturuyoruz ve bize dikkat edilmelerini bekliyoruz, boşuna. Sonuç olarak, boşuna bekledikten sonra garsonu beklemeden ayrıldık. Bu özel kurumu tekrar ziyaret etme arzusu yok!
Biraz sonra bu kurumun müdürü bana cevap verdi ve garsonların sipariş vermek istediğimizi anlamadıklarını yazdı. Gerçekten, biz sadece masaya oturmaya geldik. Peki menüye kendi başıma gitmek zorunda kaldığım gerçeği nasıl? Anlamadılar mı?
Orijinalini göster · Русский
1
28 Kasım
Durum fena değil, temiz ve temiz. Siparişi 25 dakikadan fazla beklediler. Korkunç ve tatsız yiyecekler getirdiler.Para rüzgara atıldı. Tavsiye etmiyorum. Kerevizli «bo sao» ve fasulye filizi ile «bo sao» sipariş ettiler. İlk tabakta neden ananas ve genel olarak taze soğan olduğu ortaya çıktı, ikincisinde de aynıydı. Pirinci tabağa düzleştirin, çatalla soymayın.
Orijinalini göster · Русский
1
17 Ocak
Замечательное уютное и очень вкусное местечко в Ярославле!Интерьер модный,стильный,симпатичная фото-зона!Подача блюд оригинальная,особенно кофе🥰Перепробовали почти все блюда из меню-выше всяких похвал!Все свежее,никакой тяжести после переедания🙈Персонал молодой,улыбчивый,публика приличная))Обязательно приедем еще!
3
12 Nisan
Порадовалась, что что-то открылось рядом с домом, куда можно забежать на обед.
Заходила несколько раз, думала, что будет прогресс, ведь ребята недавно открылись и скорее всего персонал новенький, но прогресса за несколько месяцев не случилось.
Необученные официанты учат новеньких официантов, отсюда получается, что учат своим же ошибкам: ставят подносы на столы, заваривают зеленый чай, который невозможно пить из-за его крепости и горечи, забывают класть приборы, убирать столы, не знают меню.
Каждый раз при заказе одного и того же блюда получаешь разное количество начинки)
При заказе том-яма заявленный список продуктов тоже не соблюдался дважды, один раз при доставке положили только морепродукты, помидоры и 1 гриб. При заказе в заведении тоже кладут то, что считают нужным)
Один раз показала, что у них входят анансы, которых никогда нет, положили - спасибо)
Сама атмосфера внутри никакая. Тесно. И пахнет едой.
В общем, жаль.
1
1
14 Aralık
Çok güzel lezzetli mutfak, porsiyonlar çok büyük.Temiz, rahat.Güler yüzlü personel.VIP odasındaki samimi bir ortamda meslektaşlarıyla orada kurumsal partiyi kutluyorduk.
Orijinalini göster · Русский
23 Ağustos
Посещали это заведение два раза, я брала два раза суп том ям- прям очень вкусный, люблю его
Рис с курицей и овощами в сладком чиле соусе тоже восхитительный, нэмы на любителя (
Молодой человек очень любит брать тут жареный рис и суп фо бо очень нравится
Обслуживания конечно в этом заведение я особо не увидела, но в целом все хорошо)
12 Mayıs
Отличное заведение! Внутри все чистенько, приятный дизайн. Вкусная еда, приветливый персонал. Замечательно провели время и оочень бюджетно пообедали. Обязательно буду рекомендовать знакомым.
1
4 Nisan
Ханой на Московском - это франшиза (по словам сотрудницы заведения).
Ничего общего с Ханоем на Свободы.
Вкус блюд совсем другой. Наверное проблема в передаче актуальных технологических карт.
Сразу к оценкам:
Вкус блюд - 3 (так как не соответствует ожиданиям)
Чистота - 5
Интерьер - 5
Обслуживание - 4
Это полное разочарование, когда заказываешь любимый суп, а получаешь совсем другой. Ты ожидаешь ощутить любимый вкус Фо шот ванг, а он не соответствует привычному вкусу супа.
Карри вообще без вкуса карри.
Само место неплохое. Но если это рестораны одной сети, то блюда должны быть одинаковые!
Это работа бренд шефа, территориального управляющего, технолога и т.д. Контроль качества и соответствия должен быть обязательно. Иначе в чём смысл сети и франшизы. Назовитесь тогда по-другому.
А то, что повара разные, поэтому вкус другой - это глупости. Да, немного может отличаться из-за «стиля» и «настроения» конкретного повара, но не кординально же!
Резюмирую: новый ресторан, чисто, обслуживание ненавязчивое, еда пресная. Туда я больше не пойду.
1
3
22 Ağustos
Чисто, аккуратно, еда очень специфическая, но вот супы это нечто новое и сытное!! Для тех кто хочет и не боится пробовать новую кухню!!
1 Ağustos
Очень вкусная вьетнамская кухня, большие порции, очень адекватные цены. Удачно расположен. Рекомендую.
27 Temmuz
Очень хорошее заведение!
Отзывчивый персонал, всегда помогут и сориентируют! Морепродукты замечательные😍
17 Aralık
Orada bir uğultu olsanız bile ruh halinizi yükseltecek çok sevimli bir faktör yaşıyor, Vietnamlılar mutfakta Vietnamca çalışıyorlar, karoche'nin muhteşem olduğunu söylüyorlar
Orijinalini göster · Русский
23 Ocak
Хорошая, вкусная еда, большие порции - за НЕ большие деньги. Приятный и отзывчивый персонал. Чисто, уютно, атмосфера подходит как для семейного отдыха так и для свиданий. Всем рекомендую.
3
5 Şubat
Ханой 8 разочаровал. В Ханой на советской ходим часто, там все нравится.
Здесь меню отличается от остальных: порции меньше, в одном блюде вообще были какие то маленькие кусочки мяса, вместо нормального мясного блюда, булочки Бан бао нет. Взяли апельсиновый сок (за 250р вообще-то) принесли полупрозрачную жидкость-мякоть апельсина залитая сладкой водой - никогда такой гадости не встречала.
Официантки совсем молодые, подходят не сразу, несут еду(даже напитки) очень долго, шмыгают носом, не умеют пользоваться аппаратом для оплаты картой.
Из плюсов только свежий интерьер, светлый (но нет зонирования), красивые фотографии в меню
Из вкусного был только салат с манго.
В итоге на 2х вышло больше 1000р за невкусную еду.
Лучше потратить немного времени и доехать до Ханоя в центре...
4
19 Mart
Не с первого раза нашли вход, Тихое место, народу пока мало. Подача быстрая, порции обычные. Заказывали креветки, наггетсы- вкусно! Свинина в кисло-сладком соусе- совсем не похоже на то, что должно быть. Заказывали еще длставку- там все не очень. Из минусов- в туалете не помешало бы мыть раковины и закрепить болтающиеся краны.
1
8 Ekim
Том-ям полный отстой. С ананасами. Думаю повару стоит заглянуть в рецептуру и сделать выводы. Рис холодный и «пластиковый». Пиво сносное. Персонал отзывчивый. Только благодаря им - 2 звезды, а не 1. Очистка кишечника в комплекте.
6 Nisan
Отличное место для того чтобы вкусно поесть и насладиться приятной атмосферой кафе! Обслуживание на высшем уровне, приятные официанты. Были как в самом кафе ,так и заказывали самовывоз. Всегда вкусные блюда и большие порции! Рекомендую
2
20 Nisan
Не понравилось. Музыка не в стиле Вьетнама, Фо Бо плохой - бульон не насыщенный, ростки слишком толстые и грязные и принесли две порции на две тарелки супа в одной ёмкости и как на одного, но дольки лимона две. И это не их фо, что в меню с какой то там припиской, а обычный фо Бо. Обслуживание такое себе. Вай фай клиентам не дают, может в Ярославле так везде, не знаю, но сталкиваемся с таким впервые.
В общем из всех вьетнамских заведений, где бывали в РФ, это худшее. И да, слишком пафосно для вьетнамского заведения, у них там такого нет. И ещё тарелки, в которые был налит фо Бо это что-то, миски для салата какие то отстойные. Обычно наливают в прекрасные глубокие тарелки, с каким либо узором, а тут чисто салатник.....зато приборы подали пафосно)
2
14 Kasım
Пришли с друзьями посидеть, атмосфера уютная, музыка на фоне замечательная, хочу отметить очень вкусный суп том ям, советую!
2
3 Ağustos
Стоит быть внимательным при заказе.
Ананасы, указанные в составе, могут быть в виде одного кусочка или отсутствовать вовсе. Официант "просто приносит еду" и не готов комментировать как-то это.
Не единственный раз подобное обслуживание.
20 Eylül
Нормальный ресторан въетнамской кухни. Классическое меню, стандартные блюда. Вкусно. Обслуживание на "4"
15 Ekim
Очень хороший ресторан, вкусная еда,большие порции.Можно со своим вином,но без фанатизма.Отличное обслуживание.
2
7 Ocak
Уютное место: ненавязчивый, но внимательный персонал, широкий выбор в меню, готовят вкусно, а порции большие. Хочется от организации доставки на дом, широкий выбор алкогольной продукции.
3
1
9 Şubat
Приятно удивило место. Атмосфера приятная, дизайн интересный. Все что пробовали было вкусно. Замечание по поводу одного блюда, в меня был рисунок с осьминогом а принесли без него( объяснили что распечатка неверная…. Будут переделывать
2
24 Şubat
Одно из лучших кафе с вьетнамской кухней в нашем городе. Фо бо и Том Ям на высшем уровне. Доброжелательный персонал и приятная атмосфера отлично дополняют вкусные блюда. Рекомендую 👍
3
19 Şubat
Понравилось только меню (именно ассортимент). Далее. В кафе неуютно, создаёт впечатление затрапезной столовки в провинции, тут явно сэкономили на работе с дизайнером. Персонал работает так как будто он здесь случайно и вот вот уже уходит, девушки не имеют ни малейшего представления об этике, даже счёт подали не в папке а просто чек, в итоге, остались без чаевых.
Ну и вишенка на торте это волос короткий чёрный, явно мужской, в блюде. ❗Ещё немного про блюда. Еда вкусная но! Заявленная петрушка заменена кинзой (многие её терпеть не могут и я в том числе) и огромный перебор с репчатым луком, его тут пихают наверно для веса. Не приду больше
3
29 Ocak
Всем кто любит себя рекомендую этот ресторан. Том Ям самый вкусный в Ярославле. Часто бываю в этом ресторане,чисто,спасибо персоналу для меня это важно.Огромное спасибо за десерты, вкуснющие и кофе со сметаной фантастическое.Однозначно рекомендую!
3
24 Şubat
Ранее бывали в "Ханой II" - особых претензий не было (пару раз сталкивались с долгим обслуживанием, но об этом были предупреждены). Здесь же....
1. Длительность ожидания. Заказ сделали примерно в 19:00. Напитки - смузи и чай - просили принести сразу, однако смузи принесли минут через 10, а чай - минут через 30. Блюда каждому гостю выносили поочередно, что вообще недопустимо. Сначала поел один, потом второй, потом третий. Это очень некрасиво. В целом ожидание блюд - больше 35 минут. Нужно что-то решать со скоростью готовки и обслуживания.
2. Обслуживание. Вот здесь случился самый главный фэйл. Ходили в кафе с мамой, она показывала официанту блюда в меню, чтобы не запутаться в названиях. Девушка кивала, все записывала. В итоге каждому гостю приносили блюда, а маме ее заказанный салат так и не принесли.. Через 50 мин. мы уточнили, что с салатом, официант обещала уточнить, а далее, внимание, фраза: "*название блюда* уже приготовлено, я просила его вам вынести, вероятно, вы его уже съели!!!". Когда мы сказали, что речь идет о другом блюде, девушка округлила глаза и сказала, что его не записала.... Сказать, что мама расстроилась - ничего не сказать. Это было просто ужасно. Ушли с отвратительным настроением.
3. Качество блюд. Нууууу, тут на троечку. Том ям ненасыщенный, две мелкие креветки и куча шампиньонов. Не поняли, зачем был ананас, но, допустим, авторское решение. Лапша Сао хео - без заявленных в меню грибов. Сама лапша очень разваренная. Нэм куоны - в целом, ок, но рисовая бумага была слишком жесткой. Буквально вчера были в "Ханой II", они там божественные. И соус к нэмам в "Ханой II" другой, нам больше понравился. Чай черный испортить сложно, шейк Питтахайя хорош.
4. Кухня. Стали невольными свидетелями того, что происходит на кухне (была открыта дверь, выходящая в общий коридор) и ужаснулись. Желание ходить в это место пропало навсегда. Да, мы не видим в других заведениях то, что находится за этой дверью, но раз уж увидели....
а) повара БЕЗ шапочек. Мужчина и две женщины с волосами, убранными в хвостик, готовят еду. Поворачиваются, разворачиваюсь - волосы летают над тарелками. Понимаете, да?
б) две маленькие девочки (вероятно, дети или родственники работников), без формы, без шапочек снуют из коридора и туалетов в кухню и обратно. Заметила одну из девочек еще сидя в зале, но не придала значения. Потом увидела в кухне. Все понимаю, но на кухне детям не место - раз, это тоже нарушения санитарии - два.
в) чистота на кухне оставляет желать лучшего.
5. Обстановка. Тут все норм, чистенький ремонт, удобные столы и кресла, на столиках стояли искусственные веточки хвои с шариками, что придало особый уют. Посуда тоже хорошая, новая и чистая. Чайник с чаем не подтекает, как это обычно бывает. Немного неудобное меню, но это терпимо в целом.
6. Меню. Действительно отличается, но лично для меня не существенно. Булочек Бао нет, но я пережила))) По блюдам, как мне показалось, будто больше разнообразия. Жаль, что итоговое блюдо с картинкой не совпадает, но это большая редкость.
Вывод - мы туда больше не пойдем, по крайней мере, в ближайшее время. Руководству кафе хочется пожелать учесть все замечания (особенно по санитарии в кухне!!!), улучшить сервис и примать гостей и комплименты!
1
4
10 Mayıs
Отличное кафе. Вкусная кухня, обстановка и подача на высоте. Ужинали в центре - еда хуже, цены выше.
Нам очень понравилось, возвращались 2 раза. Брали разные блюда, все вкусно
2
17 Temmuz
Очень вкусная еда, большие порции, демократические цены. Достойное кафе. Рекомендую к посещению
4 Haziran
Очень классное место!!!!! Безумно вкусно! Всё идеально чисто!!! Приветливый персонал!!!! Советую всём посетить данное заведение👍👍👍
1
1 Aralık
Karina ve Arina'nın çalışanlarına incelikleri ve ilgisizlikleri için minnettarlığımı ifade ediyorum. Çay lezzetlidir :) Teşekkür ederim!
Orijinalini göster · Русский
1
23 Mayıs
Очень хорошее заведение, периодически посещаем. Вкусно, недорого, приветливый персонал 👍. А самое главное рядом с домом 🤣. Удачи вам.
21 Ocak
Процветания заведению желаю, конечно, но даже в самом начале пути есть недопустимые вещи.
В моем случае заведение даже 1ой звезды не заслужило. Да, видно, что персонал еще плавает в сервисе, но терпимо.
Сделали заказ, через некоторое время принесли напиток. Все нормально, ожидаем основной заказ. По истечению получаса молодой человек поинтересовался приняли ли у нас заказ - заказ приняли ждем. Проходит еще 20 минут, решили спросить официанта. Все понимаем, гостей полный зал практически, может кухне тяжеловато. Только посетителям, пришедшим позже нас, заказы приносят. И какой же ответ официанта?! "Извините, про Ваш заказ ЗАБЫЛИ". И на этом все.
ЧАС потерянного времени, что ж поделать, встали и ушли. Возвращаться в такое место точно не захочется.
Совет руководству - обучение и еще раз обучение. Такие неприятные ситуации ещё будут, однозначно, поэтому пусть ваш персонал знает, как выходить из них с минимальными потерями.
2
5