Отличное место, был приятно удивлен. Топовое место, в Москве не так много мест сопоставимых по уровню персонала и еды, особенно ценно, что это русская кухня.
Шикарное место!!!
Ооочень вкусно, каждое блюдо произведение искусства, ценник выше среднего, но оно того стоит 🌟рекомендую попробовать десерт «трубочки»- это просто волшебно!!!
1
1
Kurumun yanıtını göster
И
Инкогнито 5018
8. seviye şehir uzmanı
14 Ağustos
Впервые посетили ресторан по поводу. Отмечали годовщину свадьбы родителей.
Теперь моё любимое место в городе.
Уютно, тихо, вдали от городской суеты и шумных улиц.
Не думала, что в городе есть такое прекрасное место. Жаль, раньше не открыла для себя его.
Хостес, официанты приятные молодые ребята и девушки. Грамотные, общительные.
Очень вкусные блюда и интересная подача.
Фирменный кофе Засека наша с мужем любовь. Рекомендую попробовать обязательно!
Узнали об этом заведении из передачи "Повара на колёсах" и, возвращаясь домой в Санкт-Петербург, специально свернули с трассы, чтобы посетить этот ресторан. Ресторан Засека с первых минут порадовал уютной атмосферой, можно выбрать зал, где вашей компании будет комфортно. Меню разработано специально под русскую печь. Остались очень довольны выбором блюд, подачей и вкусовыми качествами. Всё на высоком уровне. Десерт (сырники) просто подчеркнул всю трапезу, незабываемый вкус и наслаждение. Спасибо всей команде ресторана Засека, остались только положительные эмоции, процветания и благодарных гостей! Кухне, поварам и шеф повару, отдельное спасибо, лучший отзыв для вас: Вкусно так, что хочется доесть каждое блюдо до конца и насладиться этим мгновением👍
Отдельно хочется ещё отметить территорию и ландшафтный дизайн. Есть много летних зон, сам ресторан выполнен из дерева. Очень красиво и снаружи и внутри. Засека - место, куда хочется вернуться, если вы - гурман, рекомендую это место к посещению👌
Очень красивый интерьер. Обслуживание понравилось. Заказывала салат и горячее, объелась😉Фирменные трубочки-шедевр, очень нежный крем. Чай из луговых трав- очень приятный!
Действительно очень вкусная кухня из печи! Были в этом городе в гостях, очень понравилось обслуживание, приветливый персонал.
Отмечу дизайн ресторана - как русский терем. Внутри убранство под стать.
Здорово, что можно было приобрести в этом месте памятный подарок из Пензы для друзей!
О засека это прекрасный ресторан в славном городе Пенза!! Если хотите действительно вкусно поесть то Вам по адресу!!!
Моя отдельная любовь это пирожки с мясом, с грибами ... ммм пря мммм
Мой однозначный рекомедасьён !!!
Великолепный ресторан! Лучший в городе! Очень вкусные блюда! Интересная подача блюд! Территория ресторана очень красивая!
История ресторана говорит сама за себя!!!! Советую!🔥
Были 4 раза в этом прекрасном ресторане, как в сказке, кухня интерьер всё впечатляет!
Повара и официанты знают своё дело очень вкусно правда еще не всё попробовали но что кушали всё очень вкусно, борщ стейк из говядины как сахарная вата тает во рту, да что перечислять, всё очень вкусно! Отметил бы
Мастер или мастера кто трудится над Засекой высший пилотаж в своем деле сказка 🙏 какие наличники, дубовые столы прелесть, витражи, двери, не думали что есть ещё рукастые ребята в наше время, впечатления не передать словами ! Единственный минус на уличной площадке столы и стулья требуют реставрации всё облезло но 1 стол мною был замечен новый👍 советую очень вкусно и по нашему, русскому
Ну про это место нашей локации стоит говорить только лучшие слова. Самый сучший в Пензе ресторан, самое душевное место для встречи как с семьёй, так и с партнёрами. Кухня великолепная, атмосфера уюта и тепла.
Не вкусно , вот совсем.. были раз 10 в обновленной засеке и хотелось , чтобы еда была вкусная, как раньше. Но каждый раз сплошное разочарование . Интерьер , обслуживание и атмосфера на 5, но для ресторана этого мало, основное это все таки еда
Ставлю тройку за действительно приятную атмосферу, официантка гуд, отлично рассказывала, что хотелось все попробовать, меню знает отлично) Но ребята, подача стейка рибай, это прям деревенщина, кто придумал на горячей сковороде и он действительно вообще не вкусный, самый залог заведения, это готовка мяса, я в шоке, как можно так испортить кусок мяса🤪нравится может только тем, кто в этой жизни ничего не пробовал вкусного, исправляйте)
Этот ресторан достоин Всех звёзд Мишлен! Достоин самых лестных и хвалебных слов!
По-настоящему сказочно и душевно.
Я отключил телефон и отдохнул душой!
В меню вкусны все позиции! Персонал максимально вежливый и учтивый настолько, что я ни разу не налил себе настойку.
3 посещения за 2 дня, разные позиции в меню и от каждой хотелось петь.
Рекомендую то, что пробовал сам:
Борщ, закуска из северных рыб, пирожки все (особенно с грибами), карп из печи, Жульен по рецепту 1978 г, Щи, Тартар из говядины.
В этом ресторане прекрасно всё! Не дешёво, но это тот случай, когда реально стоит попробовать.
Алкоголь:
- достаточно неплохой как местный, так и привозной. Настойки - в основном не крепче 30°, сильно не спьянеешь, хорошая подача с шпажкой, на которой насажена тематическая закуска, индивидуальная для каждой настойки; перепробовали всё имеющиеся в наличии настойки (30% ассортимента отсутствовали на момент визита). Водка - ирландская, хорошая, пьянеешь, идёт легко. Коктейльная коллекция - неплохая, хорошая подборка, исполнение - не пробовали.
Десерты:
- ресторанного уровня, собственного изготовления.
Чаи:
- неплохие.
Интерьер:
- неплохо По-новому. Габарит стола и фоновая музыка заставляют разговаривать с собеседником чуть громче, чем обычно.
Экстерьер:
- потрясающе, зимняя сказка в полном соответствии традициям Засеки. Подсветка - праздничная, зимняя, классная. Вращающаяся скрипучая мельница - очень аутентично и атмосферно.
Еда (отзыв за январь 2024):
- вне всяких похвал! Ситуация исправилась сильно в лучшую сторону (см. отзыв за 2023 - не актуален). Горячие блюда - на уровне, салаты - на уровне 👍.
Еда (отзыв за январь 2023):
- ужасно. С едких слов знакомого " что вместе со старым зданием сгорел и шеф повар?". Заказывал подряд три горячих блюда - уровень черноморской кафешки, есть можно, но удовольствия никакого: 1) язык из печи - жёсткий, сухой, еле прожевал, заправка - такое чувство что полили соусом Теряки от Хаинц за 89 рублей; 2) цыпленок с жульеном и деревенской картошкой - на вкус, как копчёная курица из магазина, пожарная дополнительно на сковороде с грибами и сыром, и картошка по деревенски - купленная в цехе готовой еды магазина Спар; 3) говядина запечённая в ржаном хлебе - подача и идея классные, на вкус ну так себе удовольствие, как и все что выше. 4) жена взяла сёмгу с шпинатом и пюре - ну уровень кафе, друзья взяли салаты Оливье - на их голодный желудок: ничего, но попался кусочек пластика в салате.
Досуг:
- открытая часть ресторана выполненна в виде двух крыльев во внутреннем дворе которых заложено озерцо, используемое зимой как ледовая арена. Каждый час (плюс минус) фигуристка под красивую музыку исполняет программу. Задумка - супер. Но когда сидишь весь вечер в ресторане с компанией, после второго часа становится скучно. Либо надо реже делать номер, либо добавлять шоу программу, допустим небольшим файр шоу под музыку и т.д.
Вывод:
- ресторан восстановили по-новому свежо, но в старом добром внешнем привычном силуэте, молодцы, поклон всей команде; рассадка - с коридорным проходом слегка неютная, это чувствуется, но панорамное остекление и контакт с природой и зимней сказкой, данное функциональное решение частично оправдывает. Но еда - ребята, вы издеваетесь! В ресторан ходят за едой, задумайтесь.
Средний чек на человека - 2500-3500 рублей
Отличное и вкусное место, были там масленичной неделе и столько комплементов от шефа получили и самые волшебные были пирожки , и блинный торт просто восторг, дружелюбный персонал , маленькая лекция про это место просто супер, благодарим от души
3
Kurumun yanıtını göster
Юрий Л
30. seviye şehir uzmanı
4 Mayıs
Большой ресторанный комплекс преимущественно из дерева. Ухоженная территория, есть где погулять в тёплое время года, в ожидании блюд например (заказ несут 15-20 минут в среднем). Внутреннее убранство из дерева, пространства достаточно, но местами столы (вдоль стен) расставлены достаточно плотно. На мой взгляд немного перепутались стили - здесь и южные растения в кадках; и большие текстильные люстры (абажуры); и водопад «на струнах»; барная стойка напоминающая ладью, с ликом солнца и небосводом.
Выбор блюд и напитков достаточный, с акцентом на традиционную славянскую кухню. Какого-то наслаждения от еды абсолютно не испытал, приготовлено достаточно посредственно (на 3 балла из 5). Например, тарелка борща изобиловала свёклой и капустой, при этом не содержала даже следов присутствия заявленной в меню телятины. Салат из баклажанов в кляре тоже разочаровал толстой коркой. Порции из детского меню мизерные.
Цены значительно выше средних по Пензе.
Персонал вежливый и отзывчивый.
Паркинг с достаточным количеством мест, но не очень удачный выезд на дорогу.
Отличное место. Красивая и уютная обстановка. Приветливый, услужливый и ненавязчивый персонал. Особо хочется отметить Вкусную еду и напитки. Адекватные цены. Хочется возвращаться.
Обстановка красивая. Кухня русская. Хорошая. Но цены неоправданно дороги.
Есть рестораны намного удобнее, лучше и цены дешевле. А тут конечно через чур уж.
Самый любимый ресторан в городе Пенза ❤️ Шикарнейший ресторан, прекрасная кухня, потрясающий сервис. Уникальные виды!
Я не рекомендую я просто настаиваю вам попасть сюда 🥰💋 Шикарно провела свой день рождения 🍰
Вкусная еда, уютное место, высокий уровень подготовки персонала.
Советую попробовать щи из печи, кундюмы и теплый салат с баклажанами, маринованными грибами и страчателлой.
Очень понравились десерты: попробовал все, какие есть в меню, внешний вид и вкус на голову выше чем в других ресторанах Пензы.
Все очень понравилось: расположение, парковка, красивый интерьер, вкусная кухня, внимательные официанты. Сырники из русской печи - объедение 😋 Ресторан с богатой историей. 5 звезд. Обязательно к посещению.
На мой взгляд для Пензы дороговато. Старая зачем на мой взгляд была лучше внутри, сейчас какой-то ламинат внутри. Порции маленькие, кухня наверно просто не на мой вкус. Персонал вежливый и внимательный.
Просто шикарное место , с очень крутой атмосферой . Был проездом и не пожалел , что остановился покушать в данном заведении . Владельцам огромный респект за такое заведение, также хотелось выделить шеф повара , не зря получает зарплату , блюда просто шикарные , очень советую не пожалеете
Действительно сказочно душевно, чувствуешь себя дорогим гостем, красивая природа , меню небольшое, но очень вкусно, подача очень изысканная и красивая, порции огромные! Нас
Было три поколения семьи, всем понравилось. Готовят небыстро, нужно приходить, располагая временем.
Комфортная атмосфера, обслуживание..., начиная со встречи в холле до выхода, все на высшем уровне... Отметила для себя, не плохо приехать в дневное время на фотосессию...., очень красиво
Дорого, но круто. Богатый интерьер, подача блюд очень оригинальная, территория у Засеки сказочная, мы с удовольствием погуляли и посмотрели все постройки. Спасибо, нам понравилось всё!
Решили пообедать в данном ресторане . Были с маленькой собачкой,вес которой не превышает 2 кг и нас не пустили на веранду ! Не во внутрь ресторана,а на ВЕРАНДУ ! Ссылались на санпин… просто вопрос - мы к вам на кухню идем готовить или сидеть обедать на веранде в домике ,в котором будем только мы !
Отвратительное отношение главного менеджера ! Данная особа не пыталась по доброму решить вопрос,а сразу в бычку ! Предложили нам в 30 градусов жары,оставить нашу собаку в машине… мне просто интересно , какими живодерами нужно быть,чтобы сидеть кайфовать в ресторане,пока собака варится в машине …. Нет слов! видимо часто гостям заведения они это предлагают …
По-моему уже везде в хороших ресторанах приносят миски с водой и угощения для животных!
Я бы сказала по всему миру уже так )
вот такого колхозного отношения к гостям давно не видели …
Ресторан понравился. Очень светло большое пространство, было много компаний никто никому не мешал, хорошее и внимательное обслуживание, доброжелательный официант. Заказывали салаты, рыбу треску. Хреновуха как всегда на высоте.
Ресторан достоин 5 звёзд . Еда очень вкусная . Настоечки огонь . Булочки бесподобные . Особая благодарность офицнанту Глебу . Этот парень просто молодец . Знает свою работу на отлично .
Прекрасное уютное место со сказочной атмосферой! Вся еда очень вкусная, за приемлемые для такого места заведения.
Отдельная благодарность всем девочкам, все очень милые, вежливые, приятные в общении.
Засеку люблю больше всех ресторанов в Пензе. Эстетика во всем. Еда вкусная, подача красивая. Персонал вежливый. Настойки на любой вкус. Цены приемлемы. Выпечка комплиментом от ресторана в виде булочек. Фото прилагаю некоторых блюд. Борщ, карп из печи, масло топлёное сливочное в виде свечки и чёрная соль. Обязательно попробуйте, рекомендую. И авокадо, не помню названия. Вот авокадо острая закуска оказалось.
Это лучший ресторан в России и, пожалуй, в мире тоже. Душевная, теплая атомосфера, профессиональный коллектив, очень вкусная еда. Сказочно душевно! Любим и ценим вас. С благодарностью ❤️
Это наверное самое КРУТОЕ место в Пензе. ОЧЕНЬ понравилась еда. Вроде обычные блюда, а вкус необычно - вкусно. Фирменный карп из печи - это вообще шедевр!
Если буду в Пензе с остановкой, ОБЯЗАТЕЛЬНО приеду в этот ресторан
P.S. Одна рекомендация, сидя в веранде нужны другие ИК-лампы, от тех что там есть (газовые) толку не было.
Спасли пледы и замечательное настроение. Получили массу удовольствия.
Несгораемый легендарный ресторан. Обслуживание, кухня, меню, обстановка, месторасположение все на высшем уровне. Очень здорово провели время в этом ресторане, советуем на все случаи жизни, свадьба, дни рождения, удивить гостей города, просто встреча. Удачи Всему персоналу данного ресторана.
Ресторан очень живописный. С одной стороны напоминает исторические остроги, с другой - современную виллу из дерева. При этом меню достаточно разнообразен, а еда очень вкусная и качественная. Порадовали и местные настойки. Цены ближе к московским, но , несмотря на то, что сидели в четвертом с умеренным количеством алкоголя, получилось в пределах 3 тыс.на человека. Ха такое качество/количество в Москве отдали бы значительно больше!
Чудесное место! Приезжали на 1 день из Москвы, долго искали куда сходить и не ошиблись! Всё было очень вкусно! Внимательный официант, помогал с выбором, советовал, отвечал на все наши вопросы и про блюда и про сам ресторан.
Хороший ресторан, но есть пару минусов это не все блюда и напитки по меню и когда бронировали спрашивали что у вас за событие (было день рождения у мамы) забыли поздравить, как администратор, так и официант ничего не сказал, мы промолчали ,осадок остался
О легендарная засека, жаль осталось только название. То что простительно для заведения средней руки, не допустимо в ресторане позиционирующим себя как лицо Пензы. Но начнем попорядку. Решили посетить засеку компанией 09.03.2024 кухня и обслуживания это фиаско, ради чего ехать вместо крафта в засеку наверно пофотографироватся. Начнем с обслуживание заказ принимал администратор , незнание состава блюд и состава коктелей сравнительно небольшого меню уже как то напрягает. Официантка которая ее сменила меню знала лучше но с картой коктелей тоже провал все бегала уточняла. Загадочный мужчина в костюме который подошел в середине трапезы и начал менять тарелки, зачем он непонятно и почему этим не занималась официантка. 1. Блюдо мясной салат неравномерно порезаный салат сверху украшеный пучком листьев среднее блюдо не плохо не хорошо. 2. Котлеты из трески с лососем, полный провал горечь на послевкусие чем обяснить не знаю, спасало пюре но по итогу жирный минус. 3 Позиция десерт вкусно, много , замечаний нет. Как комплимент подали фирменые булочки которые уже видели жизнь и при желании ими монжо было бы стуча по столу призывать официанта. В конце добило что в счет включили воду засека 250р которую разливали просто так без заказа. Вывод в засеке не осталось обслуживания того уровня как раньше и команда поваров уже не та. В центре города можно найти заведения ничуть не уступающие по качеству , засека теперь для ностальгирующих.