Добрый вечер!На протяжении многих десятилетий лучший ресторан города , его визитная карточка!Было сказочно и душевно, стало еще лучше!Видно ,что персонал старается держать марку и гостям там искренне рады!
Шикарный ресторан, с шикарным обслуживанием. Подача блюд достаточно быстрая ( не смотря на большое количество гостей). Всё было очень очень вкусно.
В Пензе были проездом, данный ресторан посоветовали местные жители, как самый лучший. Оказалось действительно так.
Забронировали столик на улице.
Отказали по причине плохой погоды - хотя на улице было тепло и не было дождя.
Несколько раз просили администратора Ольгу предоставить уличный столик - но на все отказ, потому что официантам будет не удобно…
И это лучший ресторан Пензы как я считал.
Отличный ресторан. Приехали провести время до вылета, и пожалели,что были сыты.
Понемногу правда удалось все попробовать на двоих и троих одно блюдо.
Как же вкусно!
И обслуживание и обстановка на высоте.
Была в данном ресторане первый раз после восстановления, понравилось обслуживание нашего официанта , очень внимательный, даже нашлось место за тем столиком куда хотели присесть )
Вкусно, красивая подача. Спасибо официанту Кате. Остались самые приятные впечатления
Из минусов везде играет довольно громко музыка, а в туалете читают сказки). По телефону переговорить не возможно. Было бы не плохо иметь где нибудь тихую зону.
Один из моих любимых ресторанов. Место живописное, красивое, привлекательное. Атмосфера просто супер. Приветливый персонал. Большое меню. Еда вкусная, очень красивая подача.
Недавно снова посетили это заведение. После восстановления ещё не удавалось побывать. Засека как всегда на высоте. Отличный персонал, который оказывает приятный и ненавязчивый сервис, официант очень грамотно рассказал про поданные блюда. Все та же душевная обстановка. И конечно же отменная кухня. Аналогов данного заведения в городе просто нет, ну или я про них ничего не знаю. Желаю ресторану поскорее полностью восстановиться и продолжать радовать своих гостей!
Хороший интерьер!
Хорошая кухня, но (!!) были неприятно удивлены горчей закуской: « блин с икрой»!
Россия славится блинами с икрой! Это традиционное у нас! Ужасное было блюдо, подача ужасная- сухой неаппетитный блин, сметана и икра внутри. Ни маслица, ни аппетитного вида, да и вкуса!
И еще дессерт! Это тоже из нечто ужасающего!
Заказали торт Наполеон… официантка предупредила: он авторский!…😉
Ну давайте! Традиционно же это слоеное тесто, крем, ну вкуснотища! Думаем авторский, значит вкуснее!🤣🤣 это был ужас!!! Никогда не заказывайте там Наполеон! Это печенье жесткое и крем !😳 все это надо порубить вилкой и перемешать…, короче нам очень не понравилось! Даже не сиогли есть!🤪
А холодные закуски вкусные- рыжики, селедочка… неплохо так.
Kurumun yanıtını göster
Анна BUR
14. seviye şehir uzmanı
23 Eylül
Шикарный ресторан, даже придраться не к чему! Безупречное обслуживание, блюда выносили быстро, всё что заказали очень вкусно. Сомелье очень подробно всё объяснил, помог с выбором
Отличное место. Крайний раз были в засеке до пожара в 2020 году, поэтому очень хотелось по приезду в Пензу сходить в восстановленный ресторан и насладиться вкусной кухней, которую помним.
Все ожидания более чем оправдались.
Хреновуха та самая, ни капельки не хуже, подают с комплиментом в виде бутерброда с салом. 👍
Разносолы совершенно прекрасные, как домашние.
Официант, он же сомелье, ознакомил с картой вина, рассказал историю российского винного дома, представленного в карте.
Из горячего брали морепродукты, долго не буду расписывать, надо пробовать! 😀
По итогу: прекрасный романтический ужин с вкуснейшей кухней. Всем рекомендую к посещению! ⭐️
Ресторан Засека был и будет визитной карточкой города Пенза. Вкусные блюда, уютная атмосфера, красивая подача блюд и приветливый персонал. Рекомендую для деловых ужинов, юбилеев, свадеб и просто обедов.
Лучший ресторан в Пензе,по моему мнению. Последний раз была в начале марта. Персонал знает о блюдах,может поделиться интересными фактами. Подходит вовремя,именно когда опустошились тарелки. Самое главное,нет навязчивости. Блюда на высоком уровне. Понравилось абсолютно всё,что пробовала. В прошлый летний визит было так же вкусно. И снаружи,и внутри уютная атмосфера.
Средний чек - 2000-2500 ₽
Рекомендую от всего сердца!
Место интересное с ухоженной территорией и красивой подсветкой. Заказывали борщ и грибы запеченые по старым рецептам, на самом деле описание к этим блюдам намного интереснее, чем вкус) можно заказать, но ничего особенного. Вяленная утка и говядина запеченая в котомке были просто потрясающие! Очень большой выбор настоек из крепких понравились хреновуха и чесночная, из тех что с меньшим градусом- черная смородина. Настойка на крыжовнике достаточно притерная, на любителя. При ресторане есть магазинчик небольшой с настойкамми фирменными и соленьями. Цены в магазине высокие, на мой взгляд. Но в принципе, соответствуют ресторану) Если приезжаешь в Пензу, то один раз сходить в это место точно стоит!
Приходили сюда с семьей, все было очень круто.
Все очень красиво, порадовал пруд с рыбками и множество растений, сервис на приятном уровне, отдельно оценил хреновуху.
Новая Засека прекрасна во всем. Супер повара, супер блюда, супер официанты. А теперь ещё и само здание новое, свежее красивое. Всегда рад туда возвращаться.
Приятное место, хорошее обслуживание, красивые огоньки во внутреннем дворике, поднимают настроение даже в пасмурный день. В меню необычные вещи. По ценам точно не скажу, т.к. меня угощали, но вроде тут выше среднего. В туалете вещают русские сказки
Отличный ресторан, знаменитые настойки в ассортименте, качественные продукты в профессиональных руках поваров, это шедевр, новый дизайн ресторана, очень красивый пруд с подсветкой и альпийские горки и водопад
Доброго времени, друзья! Великолепный ресторан, персонал отлично подготовлен и подобран. Атмосфера потрясающая, уютная обстановка. Получили приятный комплимент от заведения. Всем спасибо!
Неожиданный восторг. Много чего написано позитивного другими посетителями - и не зря. Из того, что приятно удивило - суп подавался на разогретой тарелке-подставке. Это, могу я сказать, уровень!
Персонал - приветливый. Официант - внимательный, особенно к детям.
Еда - … это шикарно! Салаты, супы, основное блюдо - все!
Особое внимание я бы уделил закуске со сливой и страчателлой - ум отъешь.
Однозначно вернусь.
P.S. Из тех вещей, которые бросились в глаза:
1. Запах костра при входе в ресторан. К нему привыкаешь, но если выходил на улицу и снова зашел в основаной зал - снова его чувствуешь.
2. К маслу было бы неплохо давать нож для масла.
Без преувеличения лучший ресторан в городе. Вежливое обслуживание, разнообразное меню, шикрное расположение - посреди леса и, в то же время, не так далеко от цивилизации. Прекрасная территория: можно прогуляться по приятному дворику в ожидании такси. Информацию о пожаре в ресторане восприняли как личную трагедию, поэтому просто безумно рады, что ресторан смог восстать из пепла и стать еще (хотя казалось бы куда еще) лучше. В Пензе бываем нечасто, но посещение Засеки - обязательные мероприятия при каждом приезде.
Прекрасное место для проведения тёплого вечера с родными и друзьями, приятная атмосфера, вкуснейшие блюда, отличное обслуживание, особая благодарность девушке Яне за внимательное отношение к нашему столику и подаренные улыбки, а так же спасибо за необычный комплемент от заведения - подовая соль из печи, свеча из топленного масла и ароматные хлеба.
В первые дни 2024 года решили поужинать в "Засеке" и - сюрприз )) Оказалось, что ресторан открыл центральный исторический зал после пожара. Тот случай, когда "не было бы счастья, да несчастье помогло". Главное отличие - интерьер стал легче, воздушнее, светлее, хотя стилистика, конечно, сохранилась.
Но...чуть разочаровало обслуживание - очень молодые официанты. Видно, что ребята стараются, но делают огрехи, странные для самого дорого заведения в Пензе)))
Еще хотелось бы к новому году и зиме побольше кулинарных фантазий на тему "а-ля рус". А пока моим личным фаворитом остается карп из печи и эклеры с икрой и желе из просеко.
По мне открывшийся год назад "зимний сад" остается вне конкуренции - там удалось найти более гармоничное сочетание традиции и современности: панорамные окна, много света, свежесть и видимое соседство с природой - сказочно душевно )))
Побывали в Засеке после обновления, приятно поразила красота места, замечательный пруд, водопады, беседки. Со всех столиков открывается очень красивый вид. Кухня тоже порадовала, всё было вкусно и оригинально.
Засека выросла уровнем с последнего моего визита в 2010 и тем более с 90-х. Блюда русской кухни приготовлены отлично, подача на уровне, виды на ландшафт неплохие, но мой совет - довести надо ландшафтный дизайн (не пристало на поля коры смотреть). А в целом - отличный отдых!
Засека-это только посмотреть, поесть невозможно! Суп лапша из фермерского цыпленка- на воде сварена лапша, цыплёнок не встретился там вообще! Баклажан с тофу-невкусно, от слова совсем! Даже не солено. Очень жаль, такое атмосферное место, красивый зал, изумительная веранда, но есть там нельзя!
Посещали старый ресторан, до пожара, все нравилось. Что сейчас:
1. Экстерьер-постарались, все выглядит очень достойно.
2. Интерьер-неплохо, но видно, что на материалах немного экономили, ламинат на потолке люстры и посуда с алиэкспресс
3. КУХНЯ - испортилась. Горячие блюда не понравились, мясо жесткое, курица безвкусная. В салате попался пластик.
4. Обслуживание было не самое лучшее, в конце в счет вписали лишние позицию, обычно мы чеки не проверяем, но тут бросилось в глаза и было не очень приятно.
Очень жаль, что ресторан испортился(
Поставила 3 звезды по доброй памяти, по факту 2
Прекрасное место, праздновали День Рождение, очень приветливые сотрудники, красивая обстановка, вкусная еда! Очень рада, что в нашем городе есть такое хорошее место. Буду приходить снова и снова!
Потрясающее место!
Уютно,душевно,красиво и вкусно.
Обновленное меню также радует.
Спасибо за прекрасный вечер.
Молодцы
Kurumun yanıtını göster
Наталия
8. seviye şehir uzmanı
9 Ağustos
Были в этом ресторане несколько раз, один раз - еще до пожара, и пару раз после. Несмотря на весь лоск и премиальный вид интерьера, еда там откровенно невкусная :( В последний раз были окончательно разочарованы. Я заказала салат с баклажанами и была крайне удивлена тем, что эти баклажаны в кляре не то, что нельзя было разжевать, а с трудом можно было разрезать ножом. Я такое качество не встречала даже в сетевых кафешках, это был полный провал. Причем этих баклажанов было так много по отношению к другим ингредиентам, что сложилось ощущение, что в салат скинули все неудачно пожареные овощи (( "Легендарные сырники" тоже не впечатлили от слова совсем.. мы пробовали это блюдо в предыдущей версии и это было реально божественно! Сейчас же сырники принесли в какой-то взбитой пене, которая через несколько минут превратилась в белую водичку. В следующий раз не видим смысла возвращаться в это место, несмотря на всю красоту внутреннего двора... в центре города можно спокойно найти рестораны с блюдами в разы лучше и по вкусу, и по качеству приготовления.
Невероятное по красоте,масштабу и высокому уровню всего.Кухня достойная мишленовской звезды.Очень вкусно,необычно,свежо.Настойки выше всяких похвал!Интерьер-это отдельная история,красиво,стильно без всякой наляпистости.Обслуживание шикарное.В общем классно,круто и прекрасно.
Красивый ресторан в стиле Деревянного купеческого дома. Обстановка в нутри хоть сказку снимай. Вкусные бизнес ланч. Ценник выше среднего но оно стоит того