Долго не мог определиться, ставить 4 или 5. Огромный выбор свежайшего сыра с разных заводов, который не всегда успевают выложить на прилавки - жирный плюс. Цены при этом очень гуманные. Главный минус - достаточно тесное помещение, с огромными очередями как туристов, так и местных жителей. По моим ощущениям последних в разы больше. Причем знающие "где нужно брать" костромичи перемещаются между прилавками разных заводом с видом профессионального сырного сомелье, беря 100 г пармезана у одного завода, 100 г роклета у другого, гауды у третьего и т.д - тем самым усиливая очереди и толпу. В общем, поставлю 5 с надеждой на увеличение площадей, а сыр там реально обалденный.
Сыр любит вся семья, пройти мимо биржи не могли. Ассортимент хороший. Но территория , изходя из количества покупателей , маленькая. Почему не расшириться за счет второго помещения, где продают не сыр?мы были в конце дня - некоторые прилавки полупустые
Не первый раз при посещение Костромы берем там сыр. Берем много и не только сыр но и масло, как обычное так и шоколадное, плюс соленные сыры. Берем сыры Вохомского сырного завода, сыр отличного качества.
Посещали Кострому с 16 по 18 сентября 2024 года .На сырной бирже приобрели несколько видов сыров. В целом сыры понравились, цены демократичные и ниже, чем в других магазинах.
Не могу сказать что меня очень впечатлило, но цены гуманные и кое-какой выбор есть, хотя ожидала, что будет большее количество видов сыра.
Удивили очереди, но это говорит лишь о том, что это любимое сырное место у костромичей:)
Каждую командировку захожу сюда, покупаю несколько видов уже любимых сыров, масло, отвожу в Москву. Отличное соотношение цена - качество сыров. Всё свежее, выбор большой. Рекомендую к посещению!
Проездом через Кострому. Наслышан а про сырную биржу. Заехали. Небольшое помещение, три прилавка. Сыр разнообразный, местного производства. Купила . Цена радует, 600 руб за килограмм , есть и дороже. Качество хорошее. Если будете в Костроме, советую.
Здесь большой выбор сортов сыра, который можно купить в розницу по доступным ценам. Взял домой две головки Костромского (вкус детства) и пару кусочков Пашехонского и всё это уложилось в две тыс. руб. У этого классного места один недостаток, далеко от моего дома (я сам из Москвы). Будете проездом в Костроме, обязательно посетите сырную биржу, неподалёку - сделайте крюк, в другом случае - просто выезжайте в Костромы (уютный городок, здесь много красивых мест) и заходите на сырную биржу. Очень рекомендую!
Сырную биржу надо посетить обязательно! Очень большой выбор сыра, всё свежее, вкусное! Можно взять и впрок, в вакуумной упаковке. Цены очень привлекательные. В Москве за ту же самую продукцию отдашь в два раза дороже. Также там можно купить полотенца на кухню, жакард, по 195 рублей. Зефир местной фабрики и разные сувениры. Кострома удивительный милый городок, в который хочется возвращаться.
Burada ikinci kez oldu.
Çok lezzetli peynir ve uygun fiyatlar.
Belper knolle'den birkaç top aldım - bu sadece uzay!
Satıcıyı girişin hemen solundan tavsiye ederim.
Выбор шикарный, качество продуктов (здесь продают не только сыры, но и молоко, творог, сметану) на высшем уровне! В этом же магазине есть сувенирная продукция.
Как это ни странно, но в этом магазине в центре города самые дешевые цены на сыр.
Уже дома устроили дегустацию сыров 🧀
Şık mağaza!!! Peynir seçimi çok büyük! Buranın turistlerle birlikte otobüslerin sık sık getirildiği ve insanların zorlamadığı bir yer olmasına rağmen, her zaman bir seçenek vardır.
Хороший выбор свежего местного сыра.Всегда очереди,но обслуживают шустро.Сложности с оплатой,карты не всегда работают,а переводы с очередями доставляют дискомфорт.
Сюда приходят местные, а это щначит, что сыринадо покупать здесь)) выбор огромный, несколько сыродельных заводов поражают своим ассортиментов. Очень приятно, что есть выбор прекрасной сырной сувенирной продукции. Оплату можно производить картой и наличными
Ооооооооооочень, крутая биржа, сыры просто наивкуснейшиеее , класс супер, приехали из городца только за сыром малыш с грецким орехом супер супер, вауу100%
Магазин, куда стремятся попасть все туристы , но костромичи тоже любят заходить. Всегда свежая продукция. Правильное решение организовать продажу на туристической тропе в бойком месте , поддержите костромских производителей. Рядом Центральный рынок можно сыр без очередей купить в рядах . Чтобы найти Сырную биржу ищите памятник Ивану Сусанину..
Магазин будет по правую руку в Больших мучных рядах.
Прошел год, цены выросли но сыры все также прекрасны. Очень рекомендую попробовать трюфель, Сусанин и Бофор. Жаль не было Старой Костромы, но мы ещё зайдём.
Берите эксурсию, ведущий отличный, интересно рассказывает. Неплохие экспонаты и очень прикольная игра с вопросами и странами.
Музей также предлагает дегустацию сыров под белое вино) детям только сок.
Отличное качество товара, но полный колхоз с выкладкой, ценниками, количеством персонала за прилавками. Кто готов постоять за хорошим сыром в «советской очереди» минут 30-40 оценят. Кто привык к супермаркету и возможности неторопливо выбрать нужный товар могут сильно потрепать себе нервы.
11 июля купили много сыра в вакуумной упаковке с большим запасом срока годности до сентября-октября. 18-19 июля открыли несколько упаковок (Бофор, Грюер, Раклет), все испорчены, с видимыми следами плесени и очень неприятным запахом. Надо отметить, что сыр Трюфель попробовали, он в полном порядке.
Очень много людей, да, для продавцов все хорошо, но стоять в очередях сомнительное удовольствие, откройте рядом еще магазин что ли…. Покупать ничего не стали.
Приемлемые цены и широкий ассортимент.
Рекомендуем сыр с трюфелем и корольков 😍
В соседнем павильоне сувениры на любой вкус, варенье и мед к сыру, пряники и пастила и прочее.
Приветливые и вежливые продавцы.
Отличный выбор всевозможных сыров Костромы и области по очень привлекательной цене. Сыры Старая Кострома, Корольков и Вохомский Малыш с пажитника обязательны к покупке, т всё остальные не менее вкусны. Богатый выбор сувениров - как съедобных, так и несъедобных. А ещё обязательно купите бутылочку соснового сиропа. Это нечто! Я даже не ожидала, что будет настолько вкусно. Жаль, купила только одну((((
Разнообразный выбор сыров на любой вкус (преимущественно местных производителей). Цены вполне разумные. Также можно приобрести различную сувенирную продукцию. В общем рекомендую
Для лучшего понимания покупаемого продукта хотелось бы дегустации.
Больше рекламы, чем качества.
Покупки немного разочаровали,
Очереди, уставший продавец.
Были в Костроме на экскурсии. Конечно,нас привезли на Сырную биржу)
Разнообразие ассортимента сыра и молрчной продукции порадовало и цены тоже.
(В Калуге дороже)
Мы взяли "Амстердам", " Малышок с пожитником", "Малышок с грецким орехом".
" Амстердам" -сорт твердого сыра, но он не жесткий, в меру соленый- с медом очень вкусно.
Нежный сыр с пожитником приятный на вкус.
С орехом - какой то обычный.
В магазине два больших отдела.
Можно купить сырно-молочную продукцию, и разную сувенирную- здесь представлены вкусности, напитки, настойки из разных близ лежащих областных регионов.
Интерсно было посмотреть на четверговую черную соль.
Ее мы тоже взяли, как сувенир.
Знаете, наверное в каждом старом и небольшом русском городке есть подобные торговые ряды. Это не будет для кого-то откровением, диковинкой. С виду обычный магазинчик. Но в Костроме они такие чистые и радушные, что даже никогда не бывав в торговых рядах, вы точно ощутите что-то тёплое и близкое сердцу. Словами не передать, лучше просто побывать.
Всем любителям сыра обязательно к посещению! Здесь представлена продукция всех более-менее значимых костромских производителей. Цены не кусачие. Да, очереди. Но они движутся довольно быстро. Продавцы всегда сориентируют в ассортименте товара, а он здесь, без преувеличения, на любой вкус.
И ещё: если зайдёте в конце рабочего дня, не удивляйтесь полупустым прилавкам, к концу дня сыр разбирают, ведь здесь отовариваются не только туристы, но и местные жители.
Единственная минус-очереди в маленьком душном помещении. Ценник очень хороший, процентов на 30 дешевле, чем во Владимире. Купила 5 видов сыра (1,5 кг) на 1500 рублей. Масло сливочное тоже очень вкусное. Рекомендую!
Наивкуснейшие местные сыры и обалденное молоко. Сыры спокойно до Москвы довезла на машине. Цены очень демократичные, в Москве эти же сыры в 2-2.5 раза выше. Придется опять ехать в Кострому))) не понравился чечил - безумно соленый и высушенный уже совсем. Про остальные купленные сыры говорить не буду, чтобы рекламу не делать и цены не повысились. Были там 4 раза и каждый раз ждали продавца из отдела сулигуни&чечил - она курила... Так что будьте готовы к очередям во все отделы, действительно, очень много покупателей, а в отдел чечила ещё дольше. Обязательно зайдите, все на свой вкус найдете
Потрясающий магазин, ассортимент и цены.
С питерскими конечно не сравнить
Чувствуешь качество сыра
Иногда придётся постоять в очереди но Костромской сыр 🧀 который по качеству не уступает Швейцарскому того стоит
Достопримечательный магазин костромских сыров в торговых рядах. Внутри с ним соседствует сувенирный магазинчик. Брали несколько сортов сыра на пробу. Все хорошего качества. Не премиального, но всё вкусно. "Пармезан" как у многих российских производителей вообще не похож на европейский, а вот местные сыры "Костромской", "Российский" - вполне хороши. Есть сыры с наполнителями, рулеты - выбор большой на любой вкус и кошелёк.
Очень интересное торговое место! Однозначно стоит посетить. Большой выбор НАТУРАЛЬНЫХ сыров! Сливочное масло НАСТОЯЩЕЕ! Цены-более чем демократичные! Цены конечно сильно ниже чем в Мск допустим. Всем очень рекомендую посетить данное место. Не пожалеете.)
Когда бываем в Костроме, всегда заходим на сырую биржу. Гордимся боговаровскими сыроделами. Сыры замечательные, на любой вкус. Цены ниже московских ощутимо. Масло шоколадное, как в детстве. В мае 2024 помещение биржи на ремонте. Ищите палатку рядом на пдощади
Сыры из Костромы стараюсь привезти обязательно. На сырной бирже купить их можно просто, быстро и относительно дёшево. Сейчас в основном здании видимо ремонт и продают сыры в шатре в сквере. В этот раз приближали сюда после музея сыра, где ценник процентов на 30% выше
Большой ассортимент, цены ниже чем в магазинчике при музее сыра. Очереди всегда во все отделы(хотя ассортимент в них плюс минус одинаковый) Первое впечатление что попал в 90тые года🤣 над дизайном не заморочились(я отношу это к +). Есть лавочки для ожидающих (на стене карта костромских сыроварен что бы не скучать в ожидании и где сложить покупки в сумку). Будете в Костроме обязательно зайдите и купите разных сырчиков ооочень вкусные настоящие!