Сыры очень вкусные. Очень большой выбор, хочется попробовать все. Немного тесновато внутри, так как желающих купить качественные костромские сыры много. Я бы предпочла, чтобы открыли еще один такой зал. Не совсем поняла, почему к одним стойкам людей больше, а к другим гораздо меньше стоящих. Хотя на мой неопытный взгляд ассортимент ничем не отличается. Я, конечно, встала в очередь, которая была покороче. Стоять не очень долго. Сыры были вкусные. Кстати, в соседнем зале продают разные товары: мед, сувениры, черную костромскую соль, о которой я раньше не знала. Купила, теперь солю салатики. Говорят, что она полезная.
Отличное место для покупки сыра, в два раза дешевле чем в музее сыра или любой другой точке расположенной в городе большой ассортимент и компетентные продавцы
Здорово, что есть такие места, ощущаешь связь с предками. Сама сырная биржа - это магазин сыра, в котором впечатляющий выбор молочной продукции и сыров. Знающие люди рекомендуют топленое масло.
Отличное место ! Очень большой выбор сыра ! Невероятные какие-то сочетания ) такого не в каждом магазине найдёшь ! Самое удобное время посещения это будни , в выходные много туристов , придётся постоять в очереди . Там 4 отдела и в каждый своя очередь
Очень большой выбор молочных продуктов, вкусный сыр - привез в Питер и всем понравился, быстрое обслуживание, внутри есть неплохой сувенирный магазинчик.
Скажу так - Кострома это сыры, а сыры это сырная биржа. Все покупают здесь. Бывает что и в очереди постоишь с пять минут. Берут тут по кусочку покушать и туристы по несколько головок (по 1 кг. прим), родным и друзьям. Отлично!)
Отличное место для приобретения сыра , биржа громко сказано но есть возможность сравнить , да и у продавцов есть в ассортименте отличия !
Советую для посещения !))
Хороший магазин, ассортимент с нескольких заводов, цены немного ниже, чем в других местах. Стоит зайти, чтобы взять с собой сыра и масла. Фасовка разная, есть куски по 200 гр. в вакуумной упаковке, которые могут храниться несколько месяцев. Минус, на мой взгляд, отсутствие
Представлены 3 молочных завода, я купила в Воскресенском поскольку там был большой ажиотаж ) сыры со скидкой и оказались очень вкусными и недорогими. Масдаам, с пажитником и пармезан мне понравились больше всего. Цены за кг от 560₽
Огромный выбор вкусных сыров и молочных продуктов. Удобное расположение, быстрое обслуживание, вежливые внимательные продавцы. Место очень популярно среди жителей города и туристов.
Много видов сыра разных производителей, очереди человек по 8-10. Накупила разных сыров, больше всех понравился Костромской. Местные любят это место.
Такие же сыры продаются в музее сыра, только цена на 30-50% выше и у них кусочки в вакууме.
Большой выбор сыров местного производства ,цены приемлемые, ниже чем в музее "Сыра" на порядок.Работают до 18.00, лучше приходить раньше ,т.к. могут раскупить все ,народу много было . Также продают соусы к сыру ,цены тоже ниже ,чем в музее.
Обязательно рекомендую к посещению всем пребываюшим в Кострому. Большой ассортимент, демократические цены, чудесные и вкусные продукты, доброжелательный и внимательный персонал.
Сыры очень вкусные и качественные!! Всем рекомендую сюда сходить и прикупить пару сыров. Один из самых вкусных сыров по моему мнению это "Малыш с грецким орехом"
Разнообразная сырная продукция, по приемлемым ценам. Оригинальная продукция Костромских заводов. Вежливые продавцы, не смотря на большой поток покупателей. Очень советую. Как бываю в Костроме- всегда еду в Сырную Биржу!
Это единственное место в Костроме, где можно купить все виды сыров местного производства по минимальной цене. Очень понравились премиальные сыры Раклет, Бофор, Сусанин и Романов.
Также там множество других сувениров и расписных пряников ручной работы.
Огромный выбор разных сыров от 3х разных сыроварней. Купили много видов сыров по чуть-чуть,сувенир из Костромы так сказать, понравились абсолютно все. Совершено непохожи друг на друга по вкусу, очень жаль, что в Москве нельзя купить данную продукцию
Выбор сыров небольшой. Хотелось бы побольше ассортимента. Сыры качественные и вкусные. Расположение хорошее. Обслуживают быстро, но есть очереди. Советую посетить.
Часто бываю в Костроме и обычно всегда захожу - в Сырную биржу!
Отличный выбор сыров, масла, молочной продукции. Всегда свежее, и по отличной цене.
Головка сыра Малыш выходит 600 руб, а в Москве уже перевалит за 1000₽!
Пару раз у них работал терминал, а наличка в кошельке не всегда.
Очереди бывают, что говорит о популярности этого магазина.
Обслуживают быстро и приветливо!
В остальном- рекомендую!
Самое прекрасное место, чтобы купить сыр в Костроме: огромный выбор свежайших сыров, очередь из местных жителей (тоже показатель) цена- приятная!
Но надо закладывать 20-30 минут- очереди стабильны
Самое популярное место у туристов. Большой выбор сыра и молочной продукции. Особенно хочется отметить продукцию Апраксинских сыроделов. Еще здесь можно купить натуральный! мед, черную соль, вкуснейшие пряники и сувениры. Пусть большие очереди вас не пугают, потому что продавцы очень шустрые и вежливые.
По суматохе царящей там это и вправду похоже на биржу.
Большое количество людей и сыров.
В целом сыры обычные. Я брал Малыша с грецким орехом, Костромской, Гауду и еще пару каких-то.
Владельцам я бы посоветовал подумать о том как распределить людские потоки, так как тяжело разобраться в какую очередь вставать и где она собственно начинается
Заезжали первый раз. Народ стоит в несколько очередей. Привозят туристов. За 10 мин управились. Сыр разных производителей, но всё костромские. Разнообразие изобилие сыров. Я люблю сулугуни, поэтому шла за ним. Он же продаётся в виде блинчиков тонких. Вкусные. А вот в головке отличается по вкусу. Но тоже не плохой. Лучше, чем в вакуумных упаковках однозначно.
Если вы любите сыр, вам сюда. Огромный ассортимент, качественный товар, умеренные цены. Если вы сыр не любите, зайдите сюда и поймете, как много вы теряете
Довольно большой выбор очень вкусных местных сыров. Цены низкие (для таких вкусных сыров). Само помещение не большое и при скоплении туристов - тесновато. Лучше приходить вечером или до обеда.
Больше достопримечательность, чем магазин. Много людей. Очереди. Цены соответствующие историческому центру. Ассортимент меньше, чем в музее сыра. Цены чуть дешевле
Хотелось бы сказать только хорошие слова про данный магазин. Качество продукции на высоте, ассортимент большой. Цены приемлемые. Всегда все свежее. Персонал приветливый. Всегда когда бываем в Костроме заезжать за сыром только сюда. Оставайтесь на высоте всегда. Сыр просто вкуснейший
Отличный сыр, самое дешевое место, для покупки с собой, с детства считал что сыр костромской мягко говоря не очень, а тут попробовали а качество великолепное, сыр вкусный, золотое кольцо, малыш с орехами и с травкой
В продаже много сортов местного сыра, масла, шикрного творога. Все очень вкусно и цены чуть ниже, чем в других местах. Посетители быстро к вечеру раскупают продукцию, благодаря чему здесь всегда все свежее.
Отличное место!!! Превосходные сыры и не только!!!!!!! Все супер, но есть один минус - ТУРИСТЫ)))) Очень большие очереди когда заходит группа туристов. Но это скорее неудобство для местного населения.
Возможность купить в одном месте местные сыры. Предупреждают об очередях из туристов в выходные дни. Мы были в 4 часа дня буднего дня: максимум 2-3 человека в очереди. Взял на пробу 6 разных видов сыра (минимум 3 месяца выдержки и выше). Отличный вариант по соотношению цена / качество. В районе 1 тр за кг все сыры оказались. Цены на середину ноября 2023. В Москве такие же сыры на 40-60% дороже попадаются.
Это, собственно, просто сырный магазин. Сыр неплохой, недорогой, самый обычный — на бутерброд положить или вроде того. Качество хорошее, выбор тоже, поэтому всегда довольно много народу. Однако если нужен сыр к вину или вы просто ценитель выдержанных и прочих интересных сортов — то вам не сюда. Выдержанных буквально три сорта (максимум 6 месяцев), с плесенью нет вообще никаких.
Классная задумка, и судя по народу - весьма удачная в плане продаж. Сами не заметили, как набрали 6 кг сыра 😂 причем заранее читали, какой брать. P.s. Сточили уже весь, причем часть еще в поезде понадкусывали. Цены адекватные, разнообразие вполне устроило.
Какого-то особого впечатления магазин не произвел. Как я понял, в нем несколько производителей Костромской области продают свою продукцию, несколько независимых отделов или даже магазинов. В целом сыр обычный, но есть отдельные сорта, которые очень понравились, особенно "Старая Кострома".
Покупателей много, большинство местные, а не туристы.
В одном из отделов висела табличка о перерыве на 10 минут, а люди в очереди сказали, что уже час так, а они хотели именно в этом отделе купить сыр, вот и я там тоже хотел, но не смог купить.
Однозначно рекомендую! Были 2 раза. Один раз с дочкой вдвоём, попали в сборную группу, а второй раз организовали собственную группу с детьми 2-классниками. Там такие смешнючие ведущие/экскурсоводы. Ухахайка просто
Большое разнообразие сыров разных сортов и категорий (а также творога и масла). Из-за большого оборота (отсюда и очереди, особенно из туристов летом) все товары всегда свежие!
Продавцы квалифицированны и работают быстро, поэтому очереди тоже двигаются быстро. Опыт продавцов таков, что несколько раз наблюдал, как они отрезают кусок сыра "на глаз" с точностью до грамма! )))
За Мантуровским сыром самая большая очередь🤩
А так уютное местечко, всегда много народу, очереди, постоянно открывающиеся-закрывающиеся двери, появляется мысль - ну как могут костромичи съедать столько сыра😳
Ой, ну даже не знаю, сама идея, вернее её исторический бэкграунд , и крестная, а вот реализация, вернее, то что есть, тк вряд-ли над ним кто-то когда-то думал, это печаль. Просто рынок, небольшие помещения, цены действительно приятные, но выбор мал, ничего крафтового, выдержанного там нет. Если одна из визитных карточек Костромы, это сыр, ну сделайте что-то интересное и современное, а не витрины с сыром в старом здании, кафе и рестораны, просто на высоте, дадут фору многим московским, а тут...
Самый посещаемый магазин в торговых рядах Костромы. Во-первых: его рекламируют все гиды поголовно, во-вторых это специализированный магазин, продукция всегда свежая. Очереди здесь ВСЕГДА. НО очередь нужно занимать туда, где именно вы увидели желаемый товар. Я встала туда, где было меньше народу, но при попытке попросить творожный сырок из соседней витрины, мне сказали, что это не возможно. Конечно, я не стала стоять снова за этим продуктом. Оплата возможна картой.