Bourgeois Bohemians
Ödüller
Ultima Guide'ın bir parçasıdır
Yandex sinir ağının yardımıyla oluşturulan ilk restoran rehberi
1956 yorum
31 Ağustos 2024
В целом - положительно.
Сервис - отличный, без нареканий!
Атмосфера/интерьер - интересный концептуальный.
Есть что порассматривать: небольшие скульптуры, картины и панно на стенах, красивые и приятные переходы цветов интерьера, живые растения, санитайзеры в флаконах.
Красивый санузел - наличие музыки, освещение и особенно понравилась ваза с красивым букетом в области умывальников.
Еда
1) Салат из томатов и страчеателлы: сорбет из базилика - давал прохладу и свежесть. Открытием для меня были семена кориандра - новый и приятный вкусовой нюанс. Но томаты не самые вкусные, к сожалению.
2) Салат с угрем - угорь очень люблю, но остальные компоненты его "гасили", а не дополняли его.
3) Паштет - божественная текстура и вкус! Очень вкусный хлеб к нему на закваске.
клубника и ревень классно дополняли. Хоть черешня и является свежим прочтением, но мне по душе ближе вишня или малина.
4) Тар тар из оленины - очень красивая подача, но не было яркого вкуса мяса, а хотелось! Вкусные и хлебцы с фундуком к нему.
5) Гребешки с брокколи - ну это ням) Гребешки просто суперские - идеально приготовленные и вот пример как классно обыгран и дополнен основной компонент. Я получила удовольствие)
6) Утиная грудка - идеальное приготовление мяса! обалденное пюре из моркови с бадьяном! И вот тут черешня на своем месте!!!
7) Утиная ножка - тоже топ) понравилась заправка и яблоко разных текстур и корицей.
8) Десерт с грушей - очень не понравился нюанс трюфеля( по меню думала речь о шоколаде(
9) Капучино супер!
9
6
15 Eylül 2024
Нам очень понравился вечер, проведенный в ресторане, еда была восхитительна, очень понравился сливочный суп (большая полноразмерная порция), утка конфи и баршевская утка! Мясо все прекрасно, тар-тар лучше всего классический, из оленины можно взять попробовать, но вообще пресноват. Из десертов груша с карамелью топ, десерт из свеклы на любителя, но мне очень понравилось сочетание вкусов. А вообще нас в этот вечер покорила сербская копченая соль!) очень приятно, что заведение преподнесло подарок моему папе - имениннику и сделало скидку по счету! В целом нам очень понравилось! Единственное, официанты в начале обслуживания были нерасторопны и мы долго ждали, чтобы сделать заказ, но быстрая подача блюд нивелировала этот недостаток!
3
28 Kasım 2024
St. Petersburg'daki restoran endüstrisini neden içtenlikle seviyorum? En azından nispeten makul bir fiyata yüksek hizmet ve inanılmaz lezzetli yemekler aldığınız için.
Bobo'ya da böyle oldu.
Dürüst olmak gerekirse, beklenti yoktu, çünkü çoğu zaman bir restoran duyulduğunda ve birçok ödül ve ödül aldığında, şimdiden coşkuyla davranıyorsunuz, ama aynı zamanda hayal kırıklığına uğramaktan korkuyorsunuz.
İstenilen tarihte depozito ile hızlı bir şekilde rezervasyon yaptırdık.
Restoran güzel, atmosfer muhteşem, personel özenli, sevecen ve çok nazik.
Yemek bir zevktir!
Çok lezzetli, yeni, tabaktaki çeşitli malzemelerin isyanına bağlı olarak her ürünü ayrı ayrı hissedebilmenizin ne kadar harika olduğunu merak ediyorum.
Benim kişisel favorim, görünüşe göre bu domates ve stracciatella salatası!fesleğenli dondurmayla. Bu kadar basit ürünlerin burada ne kadar şaşırtıcı bir şekilde bir araya geldiğini tarif etmek zor. Ancak dokular, sıcaklıklar arasındaki fark 10000iz10'dur.
Taraklar, tartar, kirazlı dana yanakları ayrı bir en iyi öneridir, ne kadar lezzetliydi (gözlerimin önünde yaşlarla hatırlıyorum)))), pate, tatlılar, şarap - her şey harikaydı!
Harika hizmete ve gerçekten haute mutfağına kayıtsız olmayan herkesi ziyaret etmek için zorunlu tavsiye.
Bu ziyarette alakart menüyü seçtiler, yeni yıla kadar Noel setine dönecekler.
Böylesine muhteşem bir yer için ekibe çok teşekkür ederim!
Orijinalini göster · Русский
17 Ekim 2024
Бомбовский ресторан! 🔥 Отмечали День Рождения. Все очень понравилось 👍 Обслуживание на высшем уровне. Официанты очень внимательные. Расскажут, подскажут и объяснят. Молодцы, 10 из 10) Ну и конечно кухня! Это просто гастрономический взрыв! 🤯 Очень необычные сочетания вкусов, с каждым блюдом пытаешься понять, что хотел преподнести шеф-повар. Это конечно очень круто! Отдельное спасибо, шеф кондитеру! 👍 🤝 Такой нежный брауни я в жизни не пробовал! Ни на последок, если собираетесь посетить данный ресторан, то обязательно, заказывайте Сет, без него не почувствуете всей идеи! Спасибо Вам за хорошо проведённый День Рождения и за комплимент
4
1
31 Ağustos 2024
Друг - гурман) таскает меня по всем вкусностям)
В БОБО понравилось очень: во-первых комфортная атмосфера, народу немного, светло, музыка на орет. Во-вторых официант наш - Антон вроде, просто душка, кулинарный театр: красиво, вкусно и каждое блюдо с историей. В-третьих НЕ ДОРОГО!!!!!!! Для ресторана высокой кухни, мы посидели на двоих с игристым, дегустационным сетом для меня и полноценным обедом из 3х блюд для спутника - 15 тысяч, спутник сначала позвал официанта спросил точно все посчитали. 🤣🤣🤣
По сету это восторг чистый, десерты уже не осилила. Официант сказал - нельз не попробовать - вон повор стоит смотрит
Забронила столик - маму веду на день рождения)
Команда просто сказка, большие профессионалы своего дела. Ассоциация и к меня и спутника - любовь❤️
8
1
24 Aralık 2024
Kısaca artıları: çok lezzetli, ilginç sunumlar, set menüsü konsepti birbirinden farklıydı, en küçük ayrıntısına kadar her şey harikaydı. Tatlılara özellikle dikkat edeceğim - muhtemelen şehirdeki en iyisi.
Ama sonunda ziyaretimden sonra üzüldüm. İlk olarak, rezervasyon tarihini ertelediler - restoranı suçlayamıyorum, bunlar dış koşullardı. İkincisi, dinlenmemiz boyunca düzenli olarak uyarıldık. Beyler, iki set aldık, zırhın yanında onun için yeterli zamanın olduğunu belirtiyorsunuz. Ama iki kez duyduk: Bir sonraki yemeğiniz hazır, hızlanmasını istiyoruz. Sonunda Dr'ye iltifat ettiler - ama setten sonra zaten fazlalık ama yanlarında vermiyorlar. Hostesler bizi acele ettiği için onu yemeye vaktimiz olmadı, çünkü diğer konuklar biraz erken geldi.
Genel izlenim üzücü ama lezzetlidir. Özel bir akşam için diğer kurumları seçeceğim
Orijinalini göster · Русский
1
1
4 Ekim 2024
Зашли на не запланированный обед, в ресторане было свободно и комфортно. Обслуживание топ- вежливо, быстро, профессионально. Из еды брали легкий салат из цукини, тартар из свеклы и тартар из гребешков. На горячее - томатный суп и голубцы. А на десерт - Ботаника и десерт из свеклы. Последний поразил! Вау эффект! Ничего подобного не пробовали до того. Это прямо настоящая ВЫСОКАЯ КУХНЯ, искусство! И все остальные блюда были очень и очень интересные, вкусные, подача великолепная! Очень хочу вернуться на сет. Ресторан уровень Бёрч, только записываться за месяц не надо, и в отличии от Берча официанты гораздо больше сами рассказывают о блюдах, общаются. В Берче теперь на стол бумажки с составом блюда ставят))
5
18 Ekim 2024
Великолепная авторская кухня, невероятное сочетание вкусов, взрыв вкусовых рецепторов и удовольствия. Уютно, приятно, хочется ещё. Здорово что есть сопровождение блюда, т.е подробный рассказ о блюде и его истории, экскурсия. Рекомендую всем, особенно тем, кто ест быстро и перед телевизором. Погружаться в еду, вкусы, консистенцию, температуру, послевкусие - это великолепно и полезно. Рекомендую💚
1
15 Aralık 2024
Arkadaşlar, burası saf zevktir! Set seviyesi #13 - Michelin'in 3'ü. Şeflerin inanılmaz işi. Dünyanın en iyilerindeymişim gibi diyorum. Hizmet harika, garsonlar her şeyi harika biliyor ve biliyorlar. Saat 2.5'te zor zamanlamayı sinir bozucu buluyor, ancak burada yapılabilecek hiçbir şey yok, sadece kabullenmek. Şarap listesi öğle yemeğinden daha geniş ve daha ilginç olabilirdi, ancak eşlik etmek için her şey yeterliydi. Kesinlikle 14 numaralı seti denemeye çalışacağım.
Orijinalini göster · Русский
24 Ekim 2024
Хорошее место. Очень. Кухня на высоте. Вполне на уровне ресторанов Москвы, которые получили мишленовскую звезду. Десерты, кажется, еще лучше.
Сюда точно не стоит приходить, если вам нужна обычная комфортная еда, если вы хотите просто плотно поесть пюрешку с котлетой и жаловаться на то, что в меню нет сырной тарелки. Там еще и салата Цезарь нет))
Тут будет ресторанная подача (соответствующего размера), красивая еда и да - авторская кухня.
В целом приятное обслуживание. Но наш официант был в тот день слегка нервозный. Но не критично.
Но что удивило - отсутствие нормальных безалкогольных вин. Нам предложили абсолютно ужасный игристый рислинг или лимонады в качестве альтернативы. Ну серьезно? Лимонад так себе пейринг к гребешку. Это конечно очень удручает.
Из обстановки напрягла никогда никем не задвигаемая дверь в туалет и почти глухое освящение в нем: чтобы посмотреть, что в зубах ничего не застряло, пришлось телефоном светить. Ну и отсутствие бумажных салфеток на столе. Просто неудобно.
26 Ağustos 2024
Топ место Питера. Мы не пробовали сет меню, только обычное продегустировали много раз. Могу сказать, что это было всегда достойно.
В деталях:
- интерьер очень приятный: много зелени, приятное и нестандартное цветовое решение зала, большие окна, комфортная мебель, конечно, открытая кухня. Столы стоят на комфортном расстоянии друг от друга.
- обслуживание и персонал: все отлично. Официанты знают меню в деталях, заказ принимают быстро. Блюда приносят одновременно и быстро. Весь персонал очень вежливый и дружелюбный.
- меню: состоит из 5 блоков, 2 закуски, 2 горячие блюда и 1 с десертами. В каждом блоке несколько вариантов. По выбору блюд тоже все сбалансированно - овощные блюда, рыбные и мясные. Ценник очень адекватный.
- Еда- вкусно, текстурно и ничто не затмевает вкус блюд. Немного деталей: Тартар из оленя- восторг. Подается с тонкими хлебцами. Мясо нежное, тает во рту. Это блюдо мы заказываем каждый раз, приходя в ресторан. Гребешок с квашеной капустой. Вкус блюда нежный, гребешок идеальный, приятно дополненный мелкими кубиками капусты и грибами. Салат с угрем - более стандартный. Интересно, что когда его ешь по вкусу есть ощущение, что ешь бородинский хлеб. Голубцы - много вкусов внутри, но при этом ничто не перебивает друг друга. Салат со страчателлой и томатами - прекрасное начало трапезы, нежный, сочный, с текстурным вкраплением картофельных чипсов. Свекольник - образцовый вариант этого супа, да еще и с крабом. Десерты: груша с трюфельной карамелью и макадамией невероятный десерт по сочетанию вкусов (трюфель просто невероятно дополняет вкус десерта) и текстур, сладкий, но не приторный. Помело - совсем другой десерт, мужу понравился очень, с кислинкой и легкий. Ботаника 2.0 - для лета идеальный, с кислинкой, кружочками яблок и груши, что предает блюду свежесть и легкость.
- столы нужно бронировать заранее
Отличное место для вкусного обеда и ужина в окружении отличного сервиса.
19
2
26 Ağustos 2024
Начнем с закусок:
- Страчателла с томатами. Одно из самых красивых блюд.
- Морской гребешок с огурцом. Для тех, кто любит чистый вкус гребешка со свежестью огурца.
- Паштет из печени птицы. Нежный, оригинально дополнен черешней и ярким хересом.
- Салат с угрем и дайконом. Слишком интенсивный вкус салата ромейн перебил угорь. Не для каждого блюдо.
- Тар-тар из оленя (на фото). Прекрасная подача и богатый ореховый вкус. Немного соли для усиления вкуса и это прекрасно.
- Хлеб обычный, не удивил.
Перейдём к горячим блюдам:
- Томатный суп с копченым угрем. Яркий вкус для любителей томатов и оригинальные равиоли из зелени с угрем.
- Барышевская утка (на фото). Прекрасная грудка с черешней и морковью. Особенно понравились цветки броколли сверху.
- Голубцы с лангустинами. Оригинальное и нежное сочетание. Рекомендую попробовать тоже.
- Говяжьи щечки. Обычно беспроигрышный вариант, но тут сочетание с маринованной вишней не очень понятное. Гармонии не нашлось.
По десертам:
- Ботаника 2.0. Свежий вкус с кислинкой. Как нам сказали, он остается в меню уже 6 лет без изменений.
- Вяленая в кофе свекла. Отличное блюдо, для тех, кто хочет что-то оригинальное и не просто сладкое от десерта.
Моя оценка - 8.5/10.
Отличное обслуживание и безупречная подача. Классные продукты и вкусовые сочетания. Но минус пол балла за хлеб и минус балл за спорные вкусовые сочетания - местами кажется, что «перемудрили».
2
1 Kasım 2024
Невероятно интересное и захватывающе гастро-приключение!
Отличное обслуживание, даже настоящее сопровождение поданных блюд. Пробовали сет Signature XIII — отличное сочетание вкусов и текстур!
Единственное, что несколько испортило впечатление от сета — это тарелка розового цвета, необычной формы, в которой была подан гребешок. Тарелка сконструирована так, что соус аккуратно стекал на стол и неминуемо оказался на юбке.
Оффициант на вопрос о природе такой истории ответил, что да, к сожалению это происходит с такими тарелками. Очень жаль, если театр начинается с вешалки, то ресторан — с посуды. Хотелось бы не быть запачканной соусом в процессе еды.
1
23 Ağustos 2024
По прежнему потрясающее место. Восхитительная кухня. Очень профессиональные официанты. Высокий сервис подачи и обслуживания. Особенного внимания заслуживает BB signature. Каждый раз, при подаче очередного шедевра, ты думаешь, что лучше быть не может. И каждый раз ошибаешься! И какая это восхитительная ошибка!!! Перелив вкусов исключителен, в каждом блюде. Браво! Вы - гениальны!!!
1
25 Kasım 2024
Ben ikinci kez buradayım. Geçen gün burada doğum gününü arkadaşlarımla kutluyordum. En yüksek hizmet seviyesine dikkat çekmek istiyorum. Yemekler lezzetli ve sofistike. Tek an, bir zaman sınırı var, doğum gününü kutlamak için 2 saat yeterli değil, ancak zamanımızın sonunda, geri çekilme zamanının geldiğini opak bir şekilde ima etmeye başlamıştık. Ama bu çok kibarca yapıldı, bu yüzden alınma yok.
Tekrar St. Petersburg'dayken üçüncü kez buraya döneceğim.
Orijinalini göster · Русский
21 Aralık 2024
Şehirdeki en iyi restoran! Enfes yemekler, inanılmaz lezzet kombinasyonları. Restoranda mükemmel hizmet var, olmak çok rahat. Noel setine mutlaka girmeyi bir gelenek haline getirdiler - önceki yılların setlerinin hitleri orada temsil ediliyor. Akşamın en keyifli eğlencesi ve keyfi için şiddetle tavsiye ederim
Orijinalini göster · Русский
7 Eylül 2024
Очень интересное место! Безумно классная атмосфера ! Ресторан небольшой, но уютный ! Очень понравилась презентация блюд, как рассказывают обо всем! Ну а главное - это всё очень вкусно ! Морепродукты, овощи, мясо- каждый найдет для себя любимое блюдо! Десерт Павлова очень вкусный)
4
10 Mayıs 2024
Недавно посетил ресторан BoBo и остался в полном восторге!
Обслуживание было на высшем уровне, персонал был внимателен и дружелюбен. Атмосфера в ресторане была уютной и располагающей.
Но самое главное — это, конечно же, еда. Все блюда, которые я попробовал, были приготовлены безупречно. Каждое блюдо имело свой уникальный вкус и аромат.
Особенно хочу отметить десерты. Они были просто восхитительны! Это было нечто невероятное — сочетание вкусов и текстур было идеальным.
Я обязательно вернусь сюда снова и буду рекомендовать этот ресторан всем своим друзьям и знакомым.
8
2
21 Ağustos 2024
Лучший ресторан Санкт-Петербурга! Необычные сеты, прекрасная теплая атмосфера, вежливый персонал✨ возвращаемся сюда второй раз и каждый раз с потрясающими эмоциями выходим продолжать вечерние прогулки❤🔥 спасибо большое за то, что вы есть! А мы еще вернемся, пробовать что-нибудь новое и необычное 😌
1
5 Eylül 2024
Все в этом ресторане можно описать одним словом - шикарно. Невероятно вкусно, красиво и уютно. Официанты работают быстро и деликатно, меню не слишком большое, но хочется попробовать каждую позицию. Цены адекватны уровню заведения. Безусловно, приду еще не раз.
4
16 Kasım 2024
Ресторан высокой кухни пять звезд / с первого года работы не просто держит марку, но и развивается, удивляет, радует. Артем Гребенщиков - мастер от бога, много лет до открытия этого проекта ходили к нему в Эрарту, за яркими гастрономическими впечатлениями и удивительной атмосферой. Из минусов - помещение небольшое, всегда полная посадка, может показаться немного тесновато и шумно. Но на это перестаешь обращать внимание уже через 3 минуты / почти молниеносно на столе появляются напитки и вкуснятина и .., Если кратко - без раздумий рекомендую!
6 Eylül 2024
Я не знаю есть ли смысл ещё что-то писать)
Еда - отлично)
Атмосфера и обслуживание - замечательно)
Вот те пять баллов что уже стоят в рейтинге, они абсолютно честные.
Да, надо бронировать за пару-несколько дней, но что делать если столько желающих)
Всё очень мило и без лишнего пафоса, и цены вменяемые.
А вообще, я такие заведения ценю намного больше чем те что научились банально жарить хорошее мясо и правильно резать хорошую рыбу) хотя и в них есть много смысла, безусловно. Но то что делают люди в таких местах как BoBo дома так просто не воссоздать, в этом их огромная ценность)
1
10 Kasım 2024
Что можно написать про один из лучших ресторанов страны? Разве что в очередной раз восхититься великолепной кухней и безупречным обслуживанием! Прекрасная атмосфера и игра вкусов! Столик конечно же нужно бронировать заранее. Здесь вам всегда подскажут выбор и порядок употребления блюд. Здесь прекрасно все - и вкус, и подача, и красота блюд, и атмосфера!
27 Eylül 2024
Место однозначно рекомендую посетить, интересные сочетания продуктов, классная подача, цены нормальные для такого уровня ресторана, но вот за атмосферой и дизайном, лучше выбрать другой ресторан, тут больше похоже на хорошее кафе, с высокой кухней
1
6 Ocak
Bobo'yu uzun süre ziyaret etmeyi unutmayacağım! Girişten başlayarak her şey en üst seviyedeydi. Sergey mümkün olduğunca samimi bir şekilde buluştu, onu pencerenin yanındaki mükemmel masaya götürdü ve garsonların eline verdi. Angelina iyi bir ruh halini paylaştı ve setin her yemeği hakkında ayrıntılı olarak konuştu. Tüm personel inanılmaz derecede profesyoneldi. Ve Noel setinin her yemeği lezzetlidir. Tüm bileşenlerin tadı açıkça hissedilir ve daha sonra uyumlu ve en keyifli kokteylde karıştırılır. Bu tür şaheserler için şeflere Bravo - hem lezzetli hem de güzel! Şimdi ruhumu hurmalı tarak, çürümüş boğa ve elmalı kadife çiçeği karşılığında satacağım. Hayatımın en güzel restoranı!
Orijinalini göster · Русский
29 Ekim 2024
Авторская современная кухня во всей красе. Зато никаких вездесущих томатов со страчателлой. Выжимка из свеклы, шербет из базилика, помело с карамелью, голубцы с лангустинами.... Сумасшедше вкусный десерт "Ботаника. 2.0", по слухам, сейчас сменят на зимний, уберут из меню, бегите пробовать. Я ела гребешки, степень готовности rare, дома я бы не решилась так приготовить и съесть, но вкус и текстура безупречны, очень хорошо. Была вкусна даже так называемая буханка, вкусный пористый крафтовый хлеб, соль и взбитое масло отдельно украсили его.
Это однозначная рекомендация.
Средний счёт без алкоголя 2500₽. Предоплата при бронировании 1000₽. Отдача быстрая. Сервис очень достойный. Интерьер лаконичный, видимо, весь акцент на еду. Но я такое люблю. Нет претензии и пафоса с дресс-кодом.
20 Aralık 2024
Güzel bir iç mekana sahip küçük ama çok rahat bir restoran. Bir set aldık, alışılmadık tat kombinasyonlarından memnun olduk, güzel sunum ve tabii ki ekmek ve tereyağı da çok lezzetliydi))
Birisi yabani eti sevse de, sadece ana yemek olarak geyik eti hayal kırıklığına uğradı
Orijinalini göster · Русский
1
15 Ocak
Restoran, Rusya'daki en iyi 100 restoran arasında Wheretoeat Guide sıralamasında 1 numara ve Kuzeybatıdaki en iyi 50 restoran arasında 1 numara. Buraya gelmek için Yeni Yıl tatillerini gerçekten bekliyorduk. Noel setine girdik - bu, geçmiş yılların setlerinden en iyi yemeklerin bir derlemesiydi. Bu inanılmaz bir deneyimdi. İnanılmaz sunum, ilginç kombinasyonlar, beklenmedik tatlar. Favorilerimiz pateli tartletler, turplu havyar, kalamar dolgulu tom-yam ve harika bir tatlıdır. Tatlı büyülü bir şeydir - bir tabakta birkaç tat birleştirilir - tatlılık, tarçın, tuzlu karamel, acılık - inanılmaz! Tüm tatlar yavaş yavaş hissedilir ve çocukların zevkine neden olur! ❤️❤️❤️ tanıştığınız için özel teşekkürler - masayı 4 dakika bekledikten sonra şarap şeklinde iltifat almaktan çok memnun kaldık) servis, mutfak, servis en üst düzeyde. İnanılmaz duygular ve harika bir akşam için teşekkür ederim. Bu arada, Wheretoeat uygulaması aracılığıyla bir masa ayırttım ve bize ek bir yemek getirdiler - bir partner aracılığıyla rezervasyon yaptırdığımız için bir iltifat. Diğer misafirlerin böyle bir şeyi yoktu) güzeldi) ve bir set rezervasyonu yaptığım bir an daha vardı ve bu olaydan bir ay önceydi, oğlumun fındıklara alerjisi olduğunu yazdım. Masaya oturduğumuzda, garsona alerjileri bir kez daha hatırlatmayı unuttuk, bu yüzden çocuklar, herhangi bir hatırlatma yapılmadan oğluna fındıksız ayrı bir set yaptılar, bu onlara büyük bir minnettarlık. Kesinlikle tekrar geleceğiz ve umarım bir kereden fazla geleceğiz)
Orijinalini göster · Русский
21 Temmuz 2024
Очень приятная спокойная атмосфера . Отличный сервис ! Вкусно , качественно . Легко забронировать на сайте , все пожелания учли .
Винная карта довольно скромная , выбора практически нет . Тоже самое можно сказать и по кухне , но ! не смотря на простые продукты , все очень вкусно 👍🏻☺️ Место , где гарантированно можно хорошо пообедать или поужинать . Рекомендую десерт с грушей .
Цены очень приятные ☺️
2
25 Temmuz 2024
Шикарный сервис, вкусная еда!
Что брали:
•тартар из оленя с можжевельником - вкусно!
•морской гребешок с с маринованным сельдереем и огурцом и соусом из сливок и укропа - фишка, конечно, в соусе, все вместе напоминает окрошку)) гребешок тут теряется среди остальных вкусов, но где бы я не пробовала гребешка- всегда так.
•утка с черешней, морковью и фисташками - блюдо очень понравилось, рекомендую!
•томленая говядина с боровиками тоже шикарна
•десерты: цветная капуста с кофейным кремом и мороженым и полный восторг произвела груша с трюфельной карамелью, макадамией и мороженым из карамелизованного шоколада
И еще хочется отметить хлеб, который пекут в ресторане на закваске- это что-то из детства, мягкий, с легкой кислинкой и хрустящей корочкой, как будто купил хлеб и идешь по дороге домой жуешь его))
Большое спасибо, вернемся еще)
3
15 Kasım 2024
Поздравляю «BoBo” снова первое место заняли в Национальной ресторанной премии Wheretoeat 👏🏻❤️ Ресторан рай для гурмана, по настоящему высокая кухня, сдержанный интерьер , обслуживание и сервис на высоте. Еда умопомрачительно вкусная. Резерв столов платный и предварительный. Ресторан, в атмосфере которого ощущаешь себя очень важной персоной . Рекомендую!!
1
28 Kasım 2024
Restoran, tarzından ve atmosferinden etkilendi. Mutfak zirvedeydi - yemekler mükemmel bir şekilde hazırlandı. Özellikle «Anna Pavlova" tatlısından bahsetmek istiyorum - o sadece lezzetliydi. Garsonların çok misafirperver ve özenli oldukları ortaya çıktı. Lezzetli yemeklerin ve kaliteli hizmetin tadını çıkarmak için bu restoranı ziyaret etmenizi tavsiye ederim.
Orijinalini göster · Русский
1
20 Aralık 2024
10 üzerinden 10! Petersburg'daki en iyi yer! Servis muhteşem, personel çok dahil, şık, rahat, her şey inanılmaz lezzetli! Sunum ve tat duyumları kesinlikle şaşırtacak! Akşam yemeği için idealdir) Önceden rezervasyon yaptırdığınızdan emin olun.
Orijinalini göster · Русский
11 Aralık 2024
Kasım 2024 tarihli inceleme.
Bu restoranı uzun zamandır biliyordum ama "yemek için 100 yer" izledikten sonra ziyaret etmek istedim. Çok güzel gösterildi ve anlatıldı!
İzlenimler belirsizdir. Bir yandan alışılmadık bir durum ve herkese en az bir kez ziyaret etmelerini tavsiye etmek istiyorum. Ancak bu yemek yemekle ilgili değil, sıra dışı ürünlerin garip kombinasyonlarını denemekle ilgili.
Salon küçüktür ve önceden rezervasyon yaptırmak daha iyidir. Tatma setinde entrika olması için masaları birbirlerinden bir ekranla çitle çevirmek istiyorum.
Hizmet inanılmaz! Hızlı, net, ayrıntılı!
Fiyat etiketini tahmin edemiyorum. Bu eğlenceyle ilgili. Bu cazibe merkeziyle ilgili. Karnını doldurmakla ilgili değil. Yemeklerin boyutu küçüktür. Ama sonuç olarak oldukça tatmin edici!
İmza Akşam seti #13
Fotoğrafta setin içeriği var. Ama orada öyle sıralar var ki garson ayrıldığında unuttum. Bir inceleme yazdığımda şimdi hatırlanacak bir şey değil! :)
Morina karaciğeri, elma şarabı, kişniş
Meşe palamudu, hamon, kavun
Rezene ve deniz üzümlü ıstakoz
Balkabağı ve tutku meyveli Yengeç
Mantarlı, salatalıklı ve soğanlı espumalı tarak
Sığır Carpaccio, mantar kreması ve moreller
Pancar, çilek ve shiso ile geyik
Lychee ve ahududulu kuşburnu
Elma ve fındıklı yanmış vanilya
Ekmek ve tereyağı ve iki çeşit tuz
Geyik eti en lezzetli olduğu ortaya çıktı! Doğrudan sıradışı ve hoş bir tat.
Ayrıca sığır carpaccio rulosunu da beğendim.
Diğer her şey sıradışı, yenilebilir, garipti. Temelde ayrı ayrı denenmesi gereken lezzetli malzemeler, çünkü her şey birlikte çatala / kaşığa sığmadı. Bu nedenle, bileşenlerin kombinasyonunu değerlendirmek mümkün olmadı.
Çilekli limonata-nane - lezzetli!
Salatalık-kuzukulağı limonata - sıradışı!
Orijinalini göster · Русский
4
9 Kasım 2024
Безумно теплое и вкусное место . Посетила данный ресторан впервые, отметила ДР в компании близких. Заказывали блюда из меню., которые изумили всех. Это полный восторг! Неожиданные сочетания, шикарная подача блюд. Был комплимент от команды к ДР. Очень внимательный персонал. Спасибо большое шеф-поварам за ваши изобретения и конечно же благодарность всей команде.
12 Ocak
Şehrin en iyi restoranlarından biri, Wheretoeat'in galibi. Bu sefer Noel setine gittiler. 3 hafta sürer, Noel temalı eğimlerden geçmiş yılların en iyi yemeklerinden toplanır.
Mükemmel servis, karmaşık çok yönlü lezzetler.
Garsonlar her yemekten bahseder, bazen tüm nüansları, malzemeleri hatırlamak için zamanınız bile olmaz.
Tüm bu yazar setlerinde olduğu gibi porsiyonlar küçüktür, ancak sonuç olarak fazlasıyla beslenirsiniz.
Eksileri ararsanız, masa hafifçe çizilir ve yine de gürültülüdür (ancak bu konuda bir şeyler yapmak zordur).
Orijinalini göster · Русский
23 Eylül 2024
Ресторан с отличным сервисом (Марина потрясающий официант): очень клиентоориентированы, быстые. Еда ничуть не уступает, блюда - вкусные, с интересной подачей. Однозначно рекомендую к посещению, обязательно вернёмся :)
1
19 Eylül 2024
Повторный визит этого ресторана и снова восторг и гастрономическое удовлетворение! Вкусно, красиво, интересно, гостеприимно, неординарные десерты, обслуживание на высшем уровне. Молодцы! Команда профессионалов!
3
10 Ağustos 2024
Из плюсов:
Интерьер
Быстрая подача блюд
Зачетные гребешки
Уборная огонь
Что не понравилось( с учетом определенной непереносимости продуктов по состоянию здоровья, у кого с этим проблем нет далее можете не читать;) ).
1. Приходится подстраиваться под ресторан по мелочам, и если пару раз ты идешь на уступки, а необходимость подстраиваться продолжается это уже начинает изрядно напрягать
2. Платное бронирование столов , окау, это не проблема, но время хотябы можно как- то посетителям выбирать ?:))
3. Ограничение по времени 1,5-2 часа максимум
4. Кухня закрывается в 23:00 и ранее
( молодой человек хотел заказать десерт, и да, спасибо большое за десерт, но опять же, через напряжение, а вот кухня закрылась, а мы не знаем, ну я все же спрошу, как в песне, а может нет, а может да , а может это все слова 🙃😅 ).
5. Попросили салфетки, принесли 2 штуки, блин, может я чего- то не понимаю, но почему 2 салфетки 😅, надо отдать должное, они красивые, очень хорошего качества и все дела, но вот так ))
6. Ну и касательно меня самое важное. Заказала гребешки с брокколи, да , я понимаю, авторская кухня, да красивый ресторан, и видимо надо и здесь подстраиваться, но нет, в этой категории я подстроиться не могу при всем моем желании, брокколи были сырые, или полусырые, попросила я значит доварить их, на что получила осуждающий и бескомпромиссный взгляд официанта и категоричное «нет».
Очень жаль
На этом пожалуй все
Всем спасибо , и удачи)
5
7
15 Kasım 2024
Любимое место в Петербурге, потрясающий сервис, отличные блюда. Есть сет и заказ по меню. Стильный интерьер
Тартар в трёх видах: есть и из говядины, из лосося, и из лося.
Удобная локация, лучше бронировать
2 Eylül 2024
Отмечала тут день рождения.
Уже на входе поинтересовались, кого поздравить.
Персонал заслуживает отдельной благодарности, вроде везде интересуются и могут интересно преподнести блюда, но тут как-то по-особенному.
Простой и стильный интерьер, приятная атмосфера.
Из личного топа закусок: оба вида гребешка, и с квашеной капустой, и со свежим огурцом. Невероятные сочетания, но так вкусно!
Паштет с черешней - божественная подача, но лично мне паштет показался чересчур горьковатым.
Это первое место, где я решила попробовать сама тар-тар. Подруги тут до этого пробовали тар-тар из оленины, сказали, что он вкуснее и пикантнее.
На горячее взяли утку с черешней и томленую говядину. Это потрясающе!
Ресторан поздравил шоколадным пирожным, которого нет в основном меню. Очень приятный комплимент от заведения из легкого мусса с криспи-орешками.
Спасибо за этот чудесный вечер! Получила максимально вкусное эстетическое удовольствие!
4
2 Ocak
Bu gastronomik bir patlama! Her yemek, tatların ve sıra dışı sunumların bir kombinasyonu ile şaşırtıcıdır. Tatlı ayrı bir sanattır, ilk parçadan şaşırtıcıdır. Her şey mükemmel: yemek, atmosfer, servis. Kesinlikle geri döneceğim!
Orijinalini göster · Русский
20 Temmuz 2024
Ресторан авторской кухни Артема и Алексея Гребенщековых
Стиль: сдержанный стиль с преобладанием двух цветов, персиковый и изумрудный. Небольшой атмосферный зал.
1. Тартар из лосося с малосольным огурцом и жемчугом из авокадо. Отличный тартар, очень освежающий и хорошо сочетается с крем-икрой из авокадо!
2. Тартар из говядины с эстрагоном, листьями салата и соусом из лука. Очень даже неплохо.
3. Тартар из оленя с можжевеловым маслом и миндалём. Вот здесь мне понравилось, особенно в сочетании с брусниками и солодовыми чипсами!
4. Ладожский судак со шпинатом, сельдереем и яблоком. Очень ярко/нежно/вкусно/кисло!
5. Томленые говяжьи щечки с сельдереем, маринованной вишней и соусом Порто. С горячими блюдами вообще все в порядке! Очень хорошо!
6. Лимонад Огурец-Щавель. Хороший лимонад, сочетания отличные, насыщенный и в меру сладкий с приятной кислинкой, такое хочется пить.
7. Вяленая свекла с кремом из козьего йогурта и мороженным из сметаны - это ТОП!
8. Цветная капуста с кофейным кремом, фундуком и мороженым из белых грибов ТОП !
Минусы: Стоп-лист, об одном блюде предупредили заранее, но когда я уже сделал заказ, а именно голубцы с лангустинами, сказали, что блюда тоже нет, обидно, очень хотелось попробовать, меню тем более небольшое.
Общее впечатление: не зря заняли первое место по wheretoeat, обязательно к посещению, сервис на уровне, приятная атмосфера, десерты ТОП! Рекомендую👌
5
15 Eylül 2024
Я посетил замечательное заведение в прекрасном Санкт-Петербурге. Каждое блюдо в нём — это настоящее произведение искусства, созданное талантливым художником. Баланс вкусов в этих блюдах идеален. Это, безусловно, одно из лучших мест, которые я посетил в Санкт-Петербурге.
3
14 Aralık 2024
Mükemmel mutfağa sahip rahat, odacıklı bir yer.
Kameramanlığınla yandaki masayı duyamamana çok sevindim.
Müşteriye dikkatli bir yaklaşım.
Her şey çok lezzetli!
Değerli bir yer! Tavsiye ederim!
Orijinalini göster · Русский
2 Ekim 2024
Всё было очень вкусно!
Особенно понравился десерт с грушей и трюфелем 👌
Отдельная благодарность Егору за профессионализм, предупредительность, гостеприимство и отличное настроение!
3
2 Kasım 2024
Это лучший ресторан не только в СПб. И пусть не обижаются другие рестораторы. Это верх гастрономического искусства. Подача, винное сопровождение, эстетика, вкусовая гамма, сочетание продуктов и умение повара их сочетать. Небольшой скепсис на входе сменился в итоге гастро-эно-наслаждением! Обслуживание на высшем уровне - спасибо Марине, которая очень подробно рассказала о каждом блюде и дала ценные рекомендации.
Очень круто и спасибо всей команде!
PS Десерты (попробовали случайно целых три) - просто космос!!!
PPS Любимый Selfie подвинулся с пьедестала моего личного рейтинга))
17 Kasım 2024
Это место должен посетить каждый любитель гастрономии и все кто хочет расширить своё представление о творческом подходе к своему делу. Блюда поражают своей вкусовой феерией и сочетанием продуктов. Тартар, божественный. Десерты вообще опасны для вкусовых сосочков. После таких десертов всё остальное в мире становится пресным и однообразным. Персонал, лёгкий и непринуждённый, такое ощущение что попал в гости .
16 Eylül 2024
Увлекательное гастрономическое путешествие:
- умные выверенные блюда
- классное винное сопровождение
- отличный сервис
Замечательные впечатления от вечера!
Ps дегустационного сета хватит даже очень голодному человеку)
2
26 Eylül 2024
Был в ресторане 4 раза за последние 1.5 года, каждый раз на разных сетах. Вчера попробовал Signature XIII. В восторге от очередной работы команды шефа. Отдельно хотелось бы отметить 3 курса десертов в сете. Считаю, что на сегодня это лучшие ресторанные десерты в стране. Сервис всегда четкий, слаженный, команда в теме по любому вопросу. Думаю, посещение Петербурга у каждого туриста, любящего гастрономию, должно начинаться с посещения Bobo
1