Italian cheese farm
961 yorum
2 Ocak 2023
Шикарная кухня. Как в Италии побывали. Душевные хозяева!!!
3
1
28 Ağustos 2020
Решила устроить романтическую поездку с интересным пространством и вкусной едой своему Мужчине. Нашла в интернете топ эко-ферм и остановилась именно на этой. Красивое описание, прекрасные картинки как на сайте, так и в соц.сетях, приятный и заботливый администратор .
Могу смело сказать, что хуже эксперимента у нас еще не было!? На территории стоит заброшенная техника, животные (лошади, козы) не ухоженные, выглядят болезненно. Все здания в ужасном состоянии, номера в гостевом доме очень простые , но при этом не самые дешевые. В них находиться не совсем приятно, да и желания не возникает. Разочарование максимальное, даже деньги за номер не решились попросить. Просто тихо сбежали!
Про ресторан это отдельная песня... Сыры все не вкусные, практически одинаковые по вкусовым ощущениям. Цены на блюда такие же как и в Москве. Ситуацию немного поправило вино, которое в принципе тяжело испортить. В целом, провели в этом месте от силы час и больше не захотим вернуться! Видимо, итальянец, который создал это "чудо"-пространство давно забросил его и не посещает. НЕ СОВЕТУЮ! Трата денег и времени!
10
3
16 Kasım 2022
стоит побывать. масса впечатлений. сыр фактически фантастичный, гостеприимные хозяева.
1
2
20 Ağustos 2021
Замечательное место. Красивый музей. Вкусный сыр. Если с экскурсией, показывают как делают сыр и дегустация бесплатная. Рекомендую.
3
9 Ekim 2021
Не понравилось. Все какое-то не ухоженное, пыльное, стены ресторана с подтеками, в затхлом зале ресторана пахнет сигаретным дымом. Заказали пиццу, не доев, решили забрать с собой. Попросили официантку упаковать пиццу, на что получили ответ: «я вам коробку принесу, а упакуете вы сами». Ну ок. На улице встретили лошадь, чьи грива и хвост представляли собой сплошной колтун из репья. Жалко было до слез. Италия - это солнце, радость, гостеприимство и изобилие, а тут какое-то ощущение тлена: видно, что на всем экономят, плохо занимаются хозяйством и пытаются выжать максимум денег при минимуме затрат. Сыр неплохой, но цены на него завышены.
3
1
22 Ağustos 2022
Сюда не нужно приезжать. Заброшенные коровники, все в ужасном состоянии. Дорогие цены на посредственную еду, даже по московским ценам. Не рекомендую
3
12 Ekim 2021
Очень вкусные сыры и кухня в ресторане! Будете проезжать мимо - обязательно заезжайте и попробуйте! Есть в продаже и мясные продукты.
3
13 Ocak
Неприятное место. Нужен ремонт. Обед сытный. Но! Вино к сырам и контейнеры платные. Везде дают бесплатно
1
19 Şubat 2022
Очень колоритное место. Своя конюшня, своё стадо коров, прекрасного качества сыры. Отличный ресторан.
2
2
10 Temmuz 2020
Отличное место. Есть магазинчик, есть ресторан с хорошим меню с итальянским уклоном и на местных продуктах, есть и гостинница. Для чего гостинница, а в ресторане есть хорошая винотека! Из собственно сырой, основной продукции фермы, более всего понравились молодые сыры.
4
4
16 Mayıs 2023
Очень понравилось все вкусно и прилично
2
2
7 Ocak 2021
Ребята, это очень странно. Как то неожиданно... Место абсолютно без опознавательных знаков, если бы не российские и итальянские флаги над территорией, мы бы даже не заехали в это заброшенное место... Кружили бы кругами, промозна промзоной... Странная территория для места, приглашающего гостей на ферму и постоялый двор. Территории нет. Совсем. Гулять то негде. А если видно хоть какое то направление, то это либо 80 метров до конюшни, либо через 50 метров упираешься в бетонный забор. Все... Повсеместно добавляющая жути ржавеющая техника (трактора и что-то большое) советских времен, какие то заброшенные кирпичные промышленные постройки с выбитыми стеклами, гниющие срубы... Удивительно. Все кажется, что обойдешь их, и там то будут лавочки - тропинки, но нет... Про постоялый двор - очень уютно, хорошо, тепло, чисто, все чудесно! Есть каминная зала, зона с чайниками-микроволновками, все очень душевно. Звукоизоляция правда никакая в номерах, но это повсеместная история... Другого и не ожидали)) Ресторан абсолютно чудесный, вкусно, интересная подача. Работники все очень любезны, помогают сориентироваться во всех вопросах. Наверное, это хорошее место. Но такая неблагоустроенность и даже запущенность территории обескураживает... Походить погулять подышать свежим воздухом - только средь разваливающихся и гниющих строений... Наверняка владельцы фермы озабочены этим вопросом, и что то в ближайшее время изменится)
6
1
30 Kasım 2021
Хорошее место, но чего-то не хватает. Дегустация для нас показалась дороговата, заказали пиццу и супы. Ценник среднего Питерского кафе
9 Şubat 2021
Очень понравилось на ферме! Прекрасный рассказ о каждом из сыров. Сыры вкусные и прекрасная лазанья. Жалко не успела повидать лошадок. Есть повод приехать ещё. Спасибо большое за приём хозяевам!
2
4
28 Ekim 2019
Очень понравилось,колоритное атмосферное место.Посетили дегустацию сыров,пообедали в ресторане,восторг полный.На территории фермы можно погулять,посмотреть на лошадок,страусов,персонал оченьтдоброжелательный и открытый для общения.Рекомендую.
4
3
1 Aralık 2021
Шикарное место, отличные сыры. Немного видовые характеристики подкачали, но это даже вносит дополнительный элемент натуральности. Стоит того, чтобы заехать
6
13 Şubat 2022
Экскурсии, дегустация, магазин и мастер-класс по сыроварению. Приятная хозяйка. Нам понравилось!
3
1
6 Aralık 2021
Очень интересная и вкусссная дигустация, представленный сыр ооочень вкуссный, атмосфера - маленький дворик Италии
28 Nisan 2023
На мой вкус лучшее из сыров что есть на данный момент в России! Вкус истинной Италии! Всех благ и процветания!
1
1
16 Ekim 2022
Осень, сыро, а тут уголок Италии! Какие молодцы хозяева (как мы поняли хозяин настоящий сыровар из Италии) что сделали такое место и что поддерживают качество и меню. Мы во второй раз тут были и не почувствовали разницы, разве, что по ценам. Удачи!
10 Mayıs 2022
Вкусно готовят. Интересное оформление (антиквариатные вещи).
Однако, дорого. проблемы с терминалом.
1
1
27 Ağustos 2023
Ферма в весьма запущенном состоянии, нет достойного Хозяина.
15 Şubat 2022
Такого кофе я нигде,никогда не пробовала!Очень радушный прием,очень познавательно!В ресторане огромные,вкусные блюда!Есть возможность попробовать разные сорта сыра!
3
2
12 Ekim 2023
Соотношение цена-качество точно не про это место
5
1
4 Mayıs 2022
Никакой Италией не пахнет. Везде разруха, грязь, неухоженность. Еда пресная и не вкусная. Ценник заоблачный. Маленькие комнатки с отсутствием нормальной подачей воды. Завтрак с 10.30, которого мы так и не дождались.
3
10 Eylül 2021
Ферма не понравилась, потому что это "проходной двор" для туристов. Автобусами завозят толпы людей, рассказывают о ферме и о сырах душевно,но для потоков людей эти рассказы не слышны и не запоминаются. Совсем невкусная лазанья, сыр очень дорогой, но не хочется его и бесплатно, к сожалению.
3
15 Haziran 2022
Отличное и интересное место. Сыры просто великолепны. Спасибо хозяевам!
1
10 Ağustos 2020
Удивительно, как за 10 лет не удалось привести это место в действительно культовое. Да, к вам возят автобусы, но приезжающие одиночные туристы испытывают глубокое разочарование. Полувосстановленные коровники, везде бедлам, грязь и мусор. Даже паркинга нормального нет. Вы были на итальянской сыроварне? Уверен, что да. Так вот там, почему-то в 4 (четыре, Карл!) раза дешевле сыр и в 10 раз опрятнее.
В тех блюдах, которые вы продаете по ценам уровня хорошей траттории в Москве, почти не было сыра. Сами по себе они вкусные и, скорее всего, натуральные, но мы приехали поесть вкусного сыра, а сыр оказался космически дорогим. Настолько, что пробовать его не хотелось.
В общем, если хотите делать элитный продукт и продавать его по соответствующим ценам, то сделайте, пожалуйста, соответствующую обстановку.
При этом: официанты вышколены и работают быстро, продукты действительно натуральные, готовят с неплохой скоростью.
9
1
23 Aralık 2022
Неожиданно приятное место в российской, извините, глуши. Своеобразный оазис
3
1
10 Ağustos 2021
Туристическая замануха. Пиво водянистое и безвкусное. Сыры, мы же их сюда пробовать приехали, безвкусные. Один от другого не отличить. Как можно было подать жесткую сухую моцарелу, мне не понять. Зал пустой, видно что заведение живёт за счёт автобусных экскурсий. Суп отдельная песня, большей дряни в жизни не пробовал. Жалко было бросать недоеденным блюдо за почти 500рублей, но есть это было просто невозможно. Ну и цены неприятно вас удивят.
3
1
10 Temmuz 2022
Если хотите увидеть разруху, то приезжайте. В конюшне грязь, животных мало и они все стоят в своем навозе, все голодные и многие без воды.
4
29 Mart 2023
Очень атмосферное место и кухня вкусная
27 Mayıs 2023
Сплошное разочарование. Не уютно, не вкусно и дорого.
2
2
5 Eylül 2021
За ферму не скажу, но ресторан очень позитивные впечатления оставил. И порции и вкусовая палитра - ну молодцы! Сыры из дегустационного сета и те, что взяли в лавке, как показалось отличаются. Но все равно прекрасны.
24 Haziran 2021
Прекрасное место для знакомства с культурой производства и потребления сыров. Отличное меню в дегустацилнном зале. Спасибо хозяевам!
1
1
28 Aralık 2022
Готовят так себе, зато цены как в хорошем ресторане города миллионика!
3
17 Ağustos 2023
Отличное атмосферное место.
3
14 Ocak 2021
Начитавшись отзывов и хвалебных статей загорелись поехать. При подъезде возникает ощущение, что место закрыто: неухоженная территория, здания, которые то ли забросили, то ли не достроили, беспорядочно расставленна техника. Внешне очень похоже на запущенный колхоз из старого кино. Ладно, списали все на "итальянский колорит".
Ресторан и магазин расположены в бывшем коровнике, который не сильно то и реставрировали. Ок, "итальянский колорит". Фото прилагается. Пахнет своеобразно (как на молочной ферме), вроде и норм, а вот в русской сыроварне в Карелии так не пахло. Зал ресторана без изысков, но приятен.
Радостно превкушаю еду. Цены недетские. И вот выносят: "лимонад" 1 литр за 300 руб- это просто подслащенная вода с лимоном!! Ни льда, ни газации , ничего! Ок. Сейчас же будет итальянская пицца!ждем... выносят маргариту на невообразимом тесте, я его и описать не могу... вроде и нетолстое, но какое-то совсем не для пиццы. Сама пицца пресная, суховата. Оливковое масло к ней не подают. Маргарита стоит 450 р.
Разочарование.
Панини- просто булка, с просто прошутто, ни соуса, ни эстетики.
Паста - отдельная песня:
Ждем пасту. Перья алла граппа - это фото макарохам с томатной пастой (ок, специй в томатную пасту добавили) и 15ю опилками сыра (прям видно- от сердца отрывали ). Паста сухая, без "сочности" соуса. Тут, конечно, помогло бы просто оливковое масло. Но оно, видно, нынче дорого, его экономят. Паста стоит 650 рублей!!!
Зато я вспомнила, что люблю макарохи с томат пастой "помидорка" за 48 рублей, посыпаю их от души пармезаном и наслаждаюсь своими шедеврами дома.
Итог- более 3 тыс потрачено.
Ощущение "ОЖИДАНИЕ-РЕАЛЬНОСТЬ".
Сырную дегустацию после такого обеда заказывать не стали
ах, отдельная песня - магазин. Оч напоминает магазин в селе лет 30 назад, там 2 дородные тети, отвечают на от...сь, при этом одного клиента обслуживают две : одна с недовольным видом накладывает товар, вторая недовольно пробивает чек.
5
4 Temmuz 2021
Сыры безусловно вкусные, мясные деликатесы прекрасные. На этом плюсы заканчиваются. Продавцы в магазине мягко говоря неприветливы. А ресторан просто ужасен. Нельзя кормить людей в помещении с плесенью на потолке и стенах. Еда тоже совершенно не впечатляет. Так что зайти в магазин за вкусняшками стоит, а вот ресторан однозначно не советую!
3
2
31 Temmuz 2021
Рекомендую к посещению. На ферме вкусная еда, нам устроили экскурсию по скотному двору. Кроме еды очень вкусный кофе и десерты.
14 Ocak
Вкусно и интересно!
1
4
5 Ekim 2020
Это один большой минус
Начало казалось бы красивой истории - Описание с сайта Итальянской сырной фермы (http://www.italferma.ru/stable.html), находящейся в Тверской области о своих подопечных :«Лошадь – символ свободы, она в силах подарить человеку удивительное чувство полета, приблизить его к истокам жизни, заставить сердце биться чаще, обращая его чувства к потерянным ощущениям вольной жизни, близости с природой вокруг.
С помощью лошадей мы приближаем наших гостей к природе, организовывая уроки верховой езды и конно-верховые прогулки по лесным маршрутам.»
С чего начать историю даже не знаю... второй экскурсионный день подходил к концу. Последним объектом посещения оказалась Итальянская сырная ферма. По агитационным рассказам сотрудников данного минизаводика всем гостям впаривается, как итальянец-сыровар в 90-ых годах решил затеять производство сыров в России. Территория данного производства оставляет желает лучшего... где делается сыр вообще не понятно. Из всех нормальных сооружений, находящихся на территории - дегустационный зал, с протекающим потолком, и какая-то Гостиница, которая по отзывам из интернета ну так себе... остальная территория навивает уныние: какие-то недостройки, полуразвливашиеся ангары и бараки, гниющие и ржавеющие под открытом небом тракторы или иные росельхозные агрегаты в кол-ве примерно 20-30 штук... и апогем сея путешествия после нашего трапезнечества итальянской кухни стало посещение местного зоопарчика. Нас встретила неопрятная, нечесаная Наталья, которая работает в данном месте толи конюхом толи берейтором. В конюшне в стойлах уборки точно не производилось несколько дней, запах «Италии» был соответсвующий аж в глазах резало. Нашему вниманию в стойлах были представлены: 1. лошадь, у который проблемы с глазами, 2. собака-сука с течкой, без еды и без какой-либо подстилки на бетонном полу, 3. три телёнка.
Выйдя из конюшни попадаешь на «скотный двор», свинюшка роющая и параллельного жующую какую-то не понятную землю с элементами синего полителена, и одинокая худющая лошадь в загоне, чавкущая сено... зачем сено, когда на территории полно ещё зелёной травы? На наши вопросы работникам конюшни «что с лошадями? Худые, у одной больные глаза» были получены ответы - с ними все в порядке у нас все животные здоровы, это арабский скакуны, они должны быть такие по породе иметь такую мышечную массу... никаких больных глаз нет - Наталья ветеринар с красным диплом и у неё все под контролем, ей не за красивые глаза его дали. Все 40 экскурсантов были в шоке, включая нашего экскурсовода-сопроводителя... Р.S. наверное мы городские ничего не понимаем в лошадях скакунах и ведению зоохозяйства
+ как видимо за три года никаких изменений http://www.karavantver.ru/gazeta-12567/
5
5 Kasım 2019
Интересно. Красиво. Большая подборка старинных вещей. Хорошо проводят экскурсии. Можно переночевать. Можно пообедать. Пицца очень вкусная. Есть мастер классы. Итальянцев не видели. Очень формально все.
4
1
5 Mayıs 2022
Не совпали ожидания, видимо, поэтому такая оценка. Вкусным был только кофе с мороженым, остальное - жирно, долго, дорого, негостеприимно. Не впечатлило.
1
12 Ekim
Не плохо
1
22 Ağustos 2020
Неплохое местечко... Сыры вкусные, но цена на них по сравнению с другими такими сыроварнями завышена. Удивил размер зала в ресторане для такой небольшой фермы: видимо, туда привозят большие организованные группы туристов или снимают под мероприятия. Качество блюд в нём вполне на уровне. Лично мне понравилось.
5
1
30 Aralık 2021
А мне не понравилось!советский коровник переделали в ресторан.понатыкали каких фигулек италтянских.кругом неухоженность и зарустение.не понимаю восторженных отзывов!но сыры не плохие.
3
31 Temmuz 2020
Идея была изначально очень хорошая. Но все запущено, ремонта не было никогда походу.
Записывалась на экскурсию, в итоге посередине экскурсии экскурсовод нас покинула потому что приехала группа. На производство нас даже не пригласили.
Пытались обмануть со счетом, указали цены выше, чем были в меню.э, а затем принесли другое меню с ценами выше)))
Пиво принесли кислое, заменить не предложили , убрали со счета.
Самое главное, что сам сыр то не вкусный... а ценник какой то прям огромный...
Заявленного урока верховой езды не было, на месте выяснилось что они просто на лошади катают а-ля как на дне города по кругу.
Не хотела оставлять отзыв тут, сначала написала в соц сетях , чтобы хозяева приняли во внимание, но они предпочли меня проигнорировать.
Вообще к посещению не рекомендую, долгая дорога ради просто жуткого разочарования...
8
1
7 Kasım 2021
Ощущение общей не ухоженности и по репанности во всем от территории до стульев. Не вкусная еда. Частично просто ужасная(томатный суп) по неадекватным ценам 600-800 р горячее. Неплохой только сыр. Но по таким же неадекватным цена до 4000-5000/кг.
3
5 Eylül 2020
Территория фермы очень запущенная, сразу на въезде натыкаешься на "кладбище" советских ржавых тракторов и ещё какие-то ржавые скелеты машин. Очень много на территории полуразрушенных неиспользуемых построек, которые не придают очарования, а, наоборот, создают очень захламленный вид.
Ресторан не поразил ничем. Обычная итальянская пивная с большими столами в одном большом общем зале.
Цены на блюда московские.
Дегустация сырной тарелки не впечатлила, рассказ о сырах был какой-то скомканный и не интересный.
Не рекомендовала бы своим друзьям и знакомым, общее впечатление - полная разруха и неухоженность на территории и чувствуется отсутствие хозяйского чёткого подхода во всём.
6
1